Domáci liek takmer na všetko; GlücksPost
Aktivuje trávenie, znižuje hladinu cukru v krvi, reguluje hladinu cholesterolu a mal by dokonca pomôcť pri chudnutí. Jablčný ocot patrí do každej zdravej kuchyne!
V dobe jemných balzamikových octov sa kyslý a čerstvý jablčný ocot posunul trochu do úzadia. Nesprávne! Pretože žiadny iný ocot nemá taký pozitívny vplyv na zdravie a pohodu.
Ocot sa ako liek používal už v staroveku. Hippokrates, otec modernej medicíny, aj rehoľná sestra Hildegarda von Bingen stavili na jablkový a ovocný ocot. Dnes vieme, že jablčný ocot je bohatý na cenné mikroživiny - ako je betakarotén, vitamíny B, C a E, draslík a horčík. Okrem toho existujú vysoko aktívne enzýmy. Stále však nie je jasné, čo konkrétne robí jablčný ocot zdravým. Početné vedecké štúdie však ukazujú, že pravidelná konzumácia sa určite oplatí.
Zlepšuje trávenie
Jablčný ocot zvyšuje metabolizmus a stimuluje tráviace šťavy. Preto fajnšmekri začínajú deň pitím jablčného octu ráno - nalačno. To pomáha nielen pri zápche, ale aj zlepšuje trávenie tukov a sacharidov. Životne dôležité živiny sa môžu lepšie vstrebávať, degradačné produkty sa vylučujú rýchlejšie. Posledne menované podporuje najmä očistné kúry, ako aj chudnutie. Veriť však, že na chudnutie stačí konzumácia veľkého množstva jablčného octu, je mylná predstava.
Reguluje hladinu cukru v krvi
Napriek tomu môže jablčný ocot hrať dôležitú úlohu pri chudnutí, pretože jemne reguluje a udržuje hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Pretože pomáha odbúravať sacharidy, takzvanú amylázu, alebo používať vysoko glykemické jedlá na zníženie hladiny cukru v krvi. Vďaka tomu sa po jedle uvoľní menej inzulínu, o ktorom je známe, že aktivuje ukladanie tukov alebo bráni odbúravaniu tukov.
Pomáha znižovať hladinu cholesterolu
Zvýšená hladina tukov zahusťuje krv a môže viesť k chorobám, ako sú infarkty alebo mŕtvica. Každý, kto pije dlhší čas ráno vodu z jablčného octu, zlepšuje tekutosť krvi, zvyšuje zdravý HDL cholesterol a zaisťuje zníženie hladiny zlého LDL cholesterolu.
Čo sa týka citrónov, je to tak aj v prípade jablčného octu: Hoci chutí kyslo, v tele pôsobí zásadito! A je to prínos, pretože väčšina ľudí je dnes nadmerne kyslých, pretože jedia príliš málo zeleniny, šalátov a ovocia, ale príliš veľa mäsa, obilia a syrov. Jablčný ocot je jediný ocot, ktorý metabolizujeme zásaditým spôsobom. Toto okrem iného zabezpečujú základné minerály ako draslík a horčík.
Bolesť v krku, chrapot, kašeľ: Zmes jablčného octu a medu má antibakteriálny, protizápalový a expektoračný účinok. Kloktajte jablčným octom, pite horúcu vodu s jablčným octom a medom alebo si dajte na vankúš pár kvapiek jablčného octu.
Uhryznutie hmyzom: Nech už vás bodne včela, komár alebo medúza - neriedený jablčný ocot alebo octová voda vydezinfikujú a utíšia svrbenie.
Vyrážky: Na zmiernenie pocitu svrbenia a pálenia vyskúšajte potierať boľavé miesta zriedeným jablčným octom.
Hemoroidy: Svrbivé miesta sú každý večer opatrne navlhčené dezinfekčným jablčným octom, aby sa znížil opuch. Okrem toho ráno pijete základný nápoj.
Nápoj z jablčného octu: ako to funguje
Základný recept na ranný napájací nápoj: Dve čajové lyžičky prirodzene zakaleného nepasterizovaného jablčného octu vložte do pohára (2 dl) čerstvej vody z vodovodu. Ak máte radi sladké, môžete pridať 1 až 2 čajové lyžičky medu. Celé to vypite po malých dúškoch nalačno - dookola
15 minút pred raňajkami.
V horúcich letných dňoch je osviežujúca „limonáda“ z jablčného octu, na ktorej si môžete kedykoľvek pochutnať: K základnému receptu pridajte šťavu z polovice citróna a trochu čerstvo nastrúhaného zázvoru. Namiesto zázvoru dobre chutí aj vetvička čerstvých listov mäty.
Aby ste mohli využívať celú škálu zdravotných výhod, je dôležité používať prirodzene zakalený organický jablčný ocot, ktorý nebol zahriaty a je bohatý na aktívne enzýmy (v obchodoch so zdravou výživou alebo so zdravou výživou).
k dispozícii). Číry, pasterizovaný jablčný ocot zo supermarketu obsahuje oveľa menej vitalizujúcich zložiek.