Arašidové maslo pomáha správne chudnúť • Ahoj Iasi •
Akokoľvek sa to môže zdať nepravdepodobné, arašidové maslo vám skutočne pomáha pri chudnutí. Je pravda, že obsahuje medzi 180 a dokonca viac ako 200 kalóriami na porciu, ale má vo svojom zložení veľa vlákniny, respektíve 2 gramy na porciu a 8 gramov na porciu bielkovín. Tieto vám dodajú pocit sýtosti na dlhší čas, takže budete jesť menej. Arašidové maslo je veľmi chutné jedlo, vďaka ktorému sa nenecháte zlákať žiadnym koláčom alebo iným jedlom, ktoré nie je vhodné, ak chcete schudnúť.
Podľa nedávnej štúdie na vzorke ľudí, ktorí boli rezistentní na inzulín a ktorí jedli stravu s vysokým obsahom mononenasýtených tukov, mali menej brušného tuku ako tí, ktorí na konci štúdie konzumovali viac sacharidov alebo nasýtených tukov.
Arašidové maslo je mimoriadne efektívnym zdrojom antioxidantov, minerálov a vitamínov. Arašidové maslo má vysoké množstvo vitamínu E so silnou antioxidačnou úlohou, horčík, ktorý pomáha posilňovať kosti, draslík, ktorý svaly využívajú ako zdroj energie, vitamín B6, ktorý posilňuje imunitu. Všetky tieto zložky v kombinácii môžu znížiť riziko srdcových chorôb, cukrovky a iných závažných chronických ochorení, ale tiež zvýšiť svalovú hmotu.
Podľa niektorých štúdií majú ľudia, ktorí konzumujú najmenej päť porcií orechov alebo iných olejnatých semien týždenne, o 25-30% nižšie riziko vzniku žlčových kameňov ako tí, ktorí konzumujú veľmi málo alebo vôbec. Arašidy patria do rovnakej kategórie a sú dôležitou potravinou, ktorú by sme nemali vynechať zo svojej každodennej stravy.
Rakovina hrubého čreva a konečníka je jedným z najbežnejších typov rakoviny v USA, ale aj v Rumunsku. Vedci sa zhodli na tom, že pri prevencii tohto stavu hrá dôležitú úlohu výživa. Ženy, ktoré jedli arašidy najmenej dvakrát týždenne, mali o 58% nižšie riziko vzniku rakoviny hrubého čreva. Muži, ktorí konzumovali arašidy, mali o 27% nižšie riziko. Kyselina listová a ďalšie živiny v arašidoch sa považujú za príčinu tohto priaznivého účinku konzumácie arašidov. Podľa štúdie uskutočnenej v rokoch 1990 až 1992 konzumácia arašidov a arašidového masla znižuje riziko rakoviny hrubého čreva u žien.
Látka zvaná niacín hrá hlavnú úlohu v prevencii Alzheimerovej choroby a ľudia, ktorí majú stravu bohatú na niacín, majú o 70% nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Arašidy sú jednou z potravín s najvyšším obsahom niacínu, takže môžu poskytnúť výraznú ochranu pred Alzheimerovou chorobou a poklesom kognitívnych schopností. Je preto dôležité udržiavať našu myseľ v strehu a v pokročilom veku pravidelne zahrnúť do svojej stravy arašidové maslo alebo arašidy.
Podľa článku publikovaného v The Journal of Nutrition mali účastníci štúdie, ktorí konzumovali najvyššie množstvo olejnatých semien, o 35% nižšie riziko srdcových chorôb. Takže riziko srdcových chorôb kleslo o tretinu, čo je významné percento! Mastné kyseliny v arašidovom masle, ako aj ďalšie prvky v jeho zložení, znížili LDL cholesterol alebo „zlý“ cholesterol, čo prispelo k zníženiu kardiovaskulárnych chorôb.