Arctic allack bobule a ich príbuzní
Allackberry (Rubus arcticus), tiež nazývaný (švédsky) Fieldberry, arctic blackberry alebo arctic malina, je druh rodu Rubus.
Tridsaťročná vytrvalá rastlina je vysoká asi 10 až 30 cm. V júni a júli plodia poľné bobule veľmi chutné červené plody.
Allackberry sa vyskytuje v severnej Eurázii (Fínsko, severné Švédsko a severné Rusko), ako aj v Číne, Kórei a Mongolsku. Uprednostňuje močiare s mokrými až vlhkými rašelinovými pôdami.
Z diplomovej práce Andreasa Zeitlhöflera 2002: Ovocné využitie divo rastúcich ovocných stromov 4.21 Rubus caesius - brusnica poľná alebo bobule poľné
Tento druh ostružiny sa vyskytuje v Európe a severnej Ázii na okrajoch polí a lesov. Tento ľad je nízko rastúci ker, ktorého vetvy sú iba slabo vyzbrojené tŕňmi. Listy sú na vrchnej strane zelené a zvrásnené, na spodnej strane sivé a jemne chlpaté. Modré až čierne plody sú matné a majú kyslastú chuť. Predstavujú kolektívne ovocie, ktoré je zložené iba z niekoľkých samostatných plodov.
Okrem ostružiny poľnej a poľnej švédskej sa v Európe vyskytujú aj ďalšie druhy príbuzné ostružine morskej, napríklad moruška morská (Rubus chamaemorus). Tento druh sa vyskytuje hlavne v severnej Európe v nórskych a fínskych rašeliniskách a javí sa ako tenká, nevystužená trvalka. Prináša veľké, svetlooranžové plody, ktoré sú zložené z veľkých jadrovín a majú dobrú chuť.
Kamennú bobuľu (R. saxatilis) často nájdeme ako trvalku v európskych listnatých lesoch. Ich vyložené výhonky sú iba chlpaté alebo iba jemne tŕnisté, červené kolektívne plody pozostávajú iba z troch až štyroch samostatných plodov, ktoré sú však veľkosti hrachu. Chuť je kyslá. Druh Rubus platyphyllos pochádza z Kaukazu a je to vždyzelený, silne rozvetvený ker. Toto plodí fialovofialovo sfarbené plody, ktoré sú dlhé až 3 cm. Tieto sú však úplne zrelé iba v teplých oblastiach (Bundessortenamt 1999).
Allackberry je príležitostne zamieňaná s moruškou morskou (Rubus chamaemorus), ktorá sa vyskytuje v rovnakom prostredí. Morušku možno ľahko rozlíšiť od alberry podľa takmer vždy bielych kvetov, dozretých žltooranžových bobúľ a rozdielne tvarovaných listov.
Poľné bobule, latinsky Rubus Articus, sú lahodným tajomstvom prírody. Jemne kvitnúci malí príbuzní maliny tvoria husté koberce. Po odkvitnutí môžete zberať sladké ovocie až do konca júla. Plody sú tmavo červené, chutia príjemne kyslo a aromaticky. Bobuľa, ktorá pochádza zo Škandinávie, je ideálnou pôdnou pokrývkou. Dva až tri centimetre veľké letáky v zime ustúpia do oddenky a na jar opäť vypučia. Aby ste dosiahli krásny efekt v tejto oblasti, mali by ste vysadiť osem až desať rastlín na meter štvorcový. Zdroj: Záhradný kalendár SWR4 http://www.swr.de/ratgeber/garten/gartenkalender/gartenkalender/-/id=711800/nid=711800/did=4867024/ej32ng/index.html (už neplatné)
Odroda švédskych bobúľ:
Najlepšie švédske reštaurácie v súčasnosti prekypujú tradičnými bobuľami. A to ako na tanieri, tak aj v pohári v podobe vzrušujúcich nových bobuľových vín a likérov.
Lásku Švédov k lesným plodom možno v niektorých ohľadoch označiť ako zakotvenú v zákone. Je podstatnou súčasťou Allemansrättu (právo na bežné používanie), ktorý umožňuje Švédom prístup k prírode spôsobom, ktorý je k dispozícii iba v Škandinávii. Lesné plody, huby a kvety sú majetkom každého, pokiaľ sú zberané a zbierané s ohľadom na prírodu. Vyberanie malých bobúľ je tiež oslobodené od dane.
Tisíce zberačov bobúľ z krajín okolo Baltského mora každoročne cestujú do švédskych bobuľových oblastí, aby si takpovediac vybrali lepší život. Bez tejto pracovnej sily by nebolo možné uspokojiť túžbu Švédov po bobuľovom ovocí. .
Najchutnejším tajomstvom prírody sú pravdepodobne poľné bobule (Rubus articus), známe tiež ako čierne a červené maliny. Malé a nevzhľadné, ľahko sa dajú odmietnuť ako chudobní, prikrčení bratranci z malín. Až kým nezažijete ich chuť a neuvedomíte si, že medzi nimi je rovnaký rozdiel ako medzi hroznovým džúsom a kvalitným vínom. Ozvenu, ale už vôbec nie, nájdete v očarujúcej aróme Mesimarja, fínskeho poľného bobuľového likéru.
Rímsky spisovateľ Plínius (23 n. L.) Už vo svojich spisoch spomína rastlinu Rubus idaeus, ktorú starovekí bylinkári v stredoveku považovali za malinu. - (z: http://www.taraland.de/tip8.htm - už nie je platné
Polné bobule (Rubus arcticus) sú na dvoch poštových známkach v Sovietskom zväze a Rusku
- Sovietsky zväz (Mi5155f, 3. 10. 1982)
- Rusko (Mi668f, 10.7.1998)