Argentínske červené krevety - vynikajúca pochúťka z Nemeckého mora
Divoko ulovená argentínska červená kreveta má orieškovú chuť, ale je tiež jemná a mierne sladká - jemná kreveta, nielen na špeciálne príležitosti.
- Ryby a morské plody šípka vpravo
- Objavte svet rybej šípky
- Ryba šípka doprava
- Kôrovce šípka doprava
- krevety
- Argentínska červená kreveta
- BIO krevety
- Gamba Carabiniera
- Krevety zo Seatigeru
- Modré krevety
- morský rak
- Nórsky homár
- kráľ krab
- Homár
- Severné morské kraby
- Svorka-pravá
- Špecialita šípka doprava
- Špeciality manufaktúry šípka vpravo
- Výživa a zdravie šípka vpravo
- Vedeli ste? Šípka doprava
- Objavte svet rybej šípky
- Recept šípka doprava
- Tipy od profesionálov šípka doprava
- Výroba šípka doprava
- Udržateľnosť šípka doprava
Kráľovná
Mäso z argentínskych červených kreviet je orechové a korenené a mierne sladké. Ale chuť je aj v škrupine: pri varení na panvici alebo na grile je jemné mäso chránené pred nadmerným teplom. Mäso sa varí takpovediac vo vlastnej prírodnej aróma škrupine.
Kúpte si teraz argentínske červené krevety s malou ľahkou šupkou (250 g)!
Mimochodom, krevety „ľahko olúpané“ už boli odhalené a rozrezané na zadnom pancieri. Toto uľahčuje odstránenie škrupiny po uvarení. A tejto jedinečnej chuti nie je veľa čo dodať: argentínske červené krevety sú samy osebe skutočnou pochúťkou; jednoducho krátko opečieme na olivovom oleji alebo masle, dochutíme morskou soľou a lisom z citróna, náznakom kajenského korenia alebo nového korenia - to je všetko. Darí sa im na panvici a woku aj na grile, kde jemná dymová aróma podporuje prirodzenú chuť.
Recept: krevety s hľuzovkovou špicatou kapustou a šampanskou omáčkou
Ušľachtilé červené sú v kuchyni všestranné a opticky pastvou pre oči, napríklad na španielskej paelle so šafranovou ryžou a mušľami alebo vo francúzskom rybacom guláši s bagetou a omáčkou z ruličky. Argentínske červené krevety milujú stredomorské bylinky a korenie, rovnako ako exotické, orientálne alebo ázijské korenie. Harmonizujú sa v krémových kari s ovocne horkými tónmi, ako je cesnak a byliny Provence, sójová omáčka, wasabi a juhoamerický oheň. Gurmánske krevety hovoria samy za seba, ale sú tiež skutočnými tímovými hráčmi!
Z najlepšieho pôvodu
Vo voľnej prírode sa chytajú argentínske červené krevety. Vyrastajú v priezračných vodách pri patagónskom atlantickom pobreží Argentíny. Tam sú jemne zachytené vlečnými sieťami, ktoré neležia na zemi, ale „plávajú“ nad zemou a chránia tak morské dno.