Asi najlepšia strava pre bežcov
Existujú stovky diét a výživových odporúčaní pre bežcov. Niektoré vám majú pomôcť schudnúť, iné zasa podporujú tréning alebo zlepšujú výkon. Stredomorská strava je obzvlášť populárna a je dokázané, že je zdravá. Teraz existuje štúdia, ktorá ukázala, že je to najlepšia výživa aj pre bežcov.
Nie diéta, ale spôsob života
Najväčšou chybou väčšiny diét je, že sú príliš jednostranné alebo sa musíte zaobísť bez nich. To určite nie je prípad stredomorskej stravy. Je vyvážený, všestranný a bohatý na vlákninu, chutí lahodne a je tiež veľmi zdravý. Striktne povedané, nejde vôbec o stravu, ale o formu výživy a životného štýlu. Ak sa tiež postaráte o to, aby vám jedlo chutilo a nehltlo ho, môžete zhodiť aj prebytočné kilá.
Čo robí stredomorskú stravu takou cennou
Stredomorská strava je bohatá na zeleninu, ovocie, strukoviny a zdravé tuky. Mäsu sa z veľkej časti vyhýbame. Namiesto toho sa pravidelne podávajú ryby. Podľa mnohých štúdií sa táto forma výživy považuje na celom svete za zlatý štandard. Ukázalo sa, že je prospešný pre srdce a cievy a zabraňuje mnohým chorobám. Pretože je tiež bohatý na vlákninu, cíti sa plný. Okrem toho optimálne dodáva telu všetky vitamíny a živiny. Preto sa dnes považuje za najlepšiu výživu pre bežcov.
Prečo najlepšia výživa pre bežcov?
Už po štyroch dňoch stredomorskej stravy sú u bežcov zrejmé prvé merateľné zlepšenie výkonu. To bol výsledok štúdie publikovanej v časopise Journal of the American College of Nutrition. Štúdie sa zúčastnilo sedem žien a štyria muži. V prvej fáze subjekty jedli západnú stravu. Jedli mäso, výrobky z bielej múky, cukor a jedlá s vysokým obsahom sacharidov. Potom museli urobiť test vytrvalosti na ergometri. Potom jedli štyri dni stredomorskú stravu a museli opäť absolvovať výkonnostný test. Výsledok:
- Už po štyroch dňoch stredomorskej stravy sa výkon zvýšil o 6 percent v porovnaní so západnou stravou.
- Subjektívne považovali testované osoby test za menej namáhavý. To sa prejavilo aj na nižšej srdcovej frekvencii.
Veľké výhody stredomorskej stravy
Vedúci štúdie Dr. Edward Weiss, profesor výživy a dietetiky na univerzite v Saint Louis, vidí okrem zlepšenia výkonu aj ďalšie výhody: