Časti a proporcie rumunských stránok
Prečítajte si tiež
Quebec, bilancia dňa: 1 378 nových prípadov, 22 úmrtí
Anti-COVID vakcína vyrobená spoločnosťou Moderna má účinnosť 94,5%
Montreal vytvoril teplotný rekord na november
Prečo jeme príliš veľa? Pretože tak sme si zvykli. Pretože spoločnosť nás tlačila týmto smerom, s prehnanými časťami. Pretože hamburger stojí niekedy menej ako šalát. Pretože sme neprišli do Kanady „hladovať“. Pretože nevieme, aká veľká by mala byť porcia. Pretože zdravé stravovanie si vyžaduje trochu viac úsilia ako otváranie vrecka s chipsami. Pretože koniec koncov „prečo nie?“.
Nepochybne sú to všetko platné dôvody. To však neznamená, že nemôžeme jesť zdravo. Iste, nemôžeme všetky tieto veci skutočne zmeniť, ale prečo nepracovať na veciach, ktoré dokážeme ovládať? Ak máte dobrý dôvod, prečo sa chcete stravovať zdravšie, alebo ak sa chcete jednoducho dozvedieť viac o tom, čo znamená jesť zdravšie, čítajte ďalej.
Čo a koľko jesť
Nasledujúce odporúčania sú dobré pre väčšinu zdravých ľudí, ale dávka variability je u každého človeka normálna. Poďme začať:
Zelenina
Každý deň potrebujeme minimálne 4 porcie zeleniny.
Prečo? Zelenina je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty. Vedeli ste, že ľudia, ktorí konzumujú menej ako 2 - 3 porcie ovocia a zeleniny denne, sú náchylnejší na rakovinu? Vysoký obsah vlákniny v zelenine nám navyše pomáha vyhnúť sa prejedaniu iných potravín.
Porcia zeleniny sa zmestí do 250 ml pohára a ideálne by bolo naplniť polovicu taniera zeleninou, najmenej dvakrát denne.
Škrobové výrobky
Sú hlavným zdrojom energie pre mozog. Denne potrebujeme 130 g sacharidov, aby sme ho nakŕmili, a porcia nám dá asi 15 g. Mliečne výrobky a ovocie sú ďalším zdrojom sacharidov. Už nejaký čas médiá obiehajú najrôznejšie diéty a hypotézy, ktoré z rôznych dôvodov naznačujú nízkosacharidové alebo lepkové diéty. Oficiálne stanovisko dietetikov (podporované kanadskými dietológmi) je toto: ak nemáte zdravotný dôvod vyhnúť sa sacharidom/lepkom, vylúčiť ich nie je dobrý nápad a mohlo by to viesť k zdravotným problémom - napríklad k nedostatkom výživy.
Denne potrebujeme 6 - 8 porcií škrobových výrobkov. Nie, nepovedal som „výrobky z obilnín“. Zemiaky, tekvica, strukoviny a hrášok obsahujú škrob a mali by ste ich brať do úvahy.
Porcia cereálnych výrobkov je buď krajec chleba (35 g), pol tyčinky/praclíku alebo pol hrnčeka ryže/cestovín/zemiakov. Škrobové výrobky by mali zaberať štvrtinu nášho taniera. Áno, štvrtina. Sme zvyknutí jesť oveľa viac.
Mäso a alternatívne výrobky
Hlavný zdroj bielkovín. Naše telo by bolo nesmierne šťastné, keby sme si denné množstvo bielkovín rozdelili na tri a pri každom jedle im dávali tretinu. Štúdie v skutočnosti ukazujú, že vynechanie raňajok nemôžeme vynahradiť tým, že si na večeru dáme dvojitú porciu. Telo má obmedzenú schopnosť spracovať bielkoviny a druhá časť sa úplne premení na tuk.
Denne potrebujeme 2 - 3 porcie mäsa alebo alternatívnych produktov.
Jedna porcia je buď 75 g mäsa/kuracieho mäsa/rýb, alebo 1 - 2 vajcia, ¾ šálky strukovín, 2 lyžice arašidového masla alebo ¼ šálky lieskových orechov/orechov/semiačok. Pokiaľ ide o mäso, porcia vyzerá asi ako veľkosť balíčka hracích kariet alebo dlaň vašej ruky. Viac ako rovnaký tuk. Mnohým z nás sa táto suma bude zdať príliš malá na to, aby nás uspokojila. Jedným z dôvodov, prečo sa neunavíme, je to, že mnohí z nás nejedia dostatok zeleniny. Druhým je zvyk.
Mliečne výrobky a alternatívy
Sú hlavným zdrojom vápniku a vitamínu D pre organizmus. Naša krv udržuje relatívne konštantnú hladinu vápnika a nedostatočný príjem potravy nás bude nútiť prijímať vápnik priamo z kostí, aby sme obnovili jeho hladinu. Potrebujeme 2 - 3 porcie denne.
ovocie
2-4 porcie denne. Aj keď sú ovocné džúsy obsiahnuté v Kanadskom sprievodcovi potravinami, dietológovia neodporúčajú konzumovať viac ako ½ pohára denne. Aj keď sú to prírodné džúsy/domáce džúsy. Ovocie nás udržuje viac hladných; zo džúsu naše telo vstrebáva jednoduché cukry mimoriadne rýchlo a asi za 30 minút pocítime potrebu znova jesť.
Zdravé stravovanie je voľba. V tomto okamihu, pretože máte viac informácií, ste nútení zvoliť si, či chcete niečo zmeniť v spôsobe stravovania alebo či chcete pokračovať ako predtým. Teraz poznáte niektoré z možných účinkov nezdravého stravovania a rozhodnete sa, či sa chcete vydať touto cestou. Ak chcete urobiť zmenu, začnite ešte dnes a okamžite zmeňte jednu vec. Držte sa ho a nenechajte ho mesiac vynechať deň. Potrebujeme asi 30 dní na to, aby sme zmenili zvyk. Úspech!