Astrológia a výživa - Alexier - kúzlo jedla
I.Vo všetkých hlbších výživových systémoch sa berie do úvahy energetická zložka našej potravy a porovnáva sa s dispozíciami spotrebiteľa. Nie každé jedlo (s častou konzumáciou) je rovnako vhodné pre každého.
Informácie, ktoré naša potravina obsahuje (energetické, chuťové, tepelné atď.), Nás ovplyvňujú ako spotrebiteľov a môžu mať vyváženie, podporu alebo dokonca prekážku.
V 4 prvkoch výživy sa ako analytický systém používa pôrodná tabuľka, v ktorej je možné prečítať aj základný typ metabolizmu. Obzvlášť dôležitá je poloha mesiaca. Ukazuje základné potreby na fyzickej/duševnej úrovni.
Znalosti o ajurvéde je tiež možné ľahko preniesť do západného 4-prvkového systému (pozri PDF - Astrológia a ajurvéda), a teda možno výživu použiť ako dôležitú (ale nie jedinú!) Pomoc pri vyrovnávaní nerovnováh v celom životnom štýle.
Porovnaním analytického dotazníka s dodatkom, ktorý vyplýva z natálneho diagramu, sa zviditeľní akákoľvek nerovnováha, ktorú je možné zmeniť v dialógu s klientom.
Prvý prehľad výživy podľa 4 prvkov
autor: Devanando Otfried Weise, Würzburg - www.smaragdina.at
A.YURVEDA, „veda o dlhom a zdravom živote“, vznikla pred viac ako 5 000 rokmi, a je preto staršia ako ktorákoľvek iná lekárska veda. AYURVEDA zahŕňa všetky poznatky o védskej vysokej kultúre a slúži na udržiavanie, podporu a obnovu zdravia, ako aj na intenzívnu prevenciu chorôb. Ájurvéda nie je len o zvýšení vitality, výkonu a duševnej a fyzickej sviežosti, ako je to možné; to je iba vonkajší cieľ tejto holistickej naturopatie. Ajurvédska veda ide oveľa ďalej. Podľa nej je človek zdravý, keď
+ tri dóše (Vata, Pitta a Kapha) sú v rovnováhe so základnou konštitúciou (o ktorej bude reč nižšie).
+ metabolizmus funguje optimálne, tráviaci oheň správne horí
+ telesné tkanivá sú stabilné a čisté
+ odpadové produkty sú eliminované včas a optimálnym spôsobom
+ zmysly fungujú naplno
+ človek sa cíti šťastný (imunitný systém!)
+ duša je vnímaná
Posledné dva body sa márne hľadajú vo väčšine ostatných liečebných systémov.
Ájurvéda jasne uznala, že človek nemôže byť zdravý, ak nežije vôľu a úmysel svojej duše, t.j. H. nevyjadruje svoj potenciál v každodennom živote.
Rovnako ako vo väčšine tradičných liečebných systémov, ktoré rástli a osvedčili sa po tisícročia, sa ajurvéda preto tiež výrazne zameriava na individualitu jednotlivca - na rozdiel od modernej „vedeckej“ medicíny, ktorá v podstate spája všetkých. Základné princípy ajurvédy, ako je doktrína prvkov a ústavná doktrína na nej založená, sa dajú využiť na celom svete a prinášajú nové chápanie človeka - na rozdiel od konvenčnej medicíny, ktorá (až na výnimky) trvá na materialistickom pohľade na svet. Skúsenosti múdrych mužov z mnohých generácií lekárov, ktorých vedomosti sa odovzdávali z otca na syna, z učiteľa na študenta a neustále sa rozširovali, sú nám dnes k dispozícii na špici vývoja.
Sme za to vďační, ale nemali by sme zabúdať, že tento spôsob videnia a obohacovania života je už mnoho tisíc rokov dobre známy a používaný aj na našom Západe. Je to koncept štyroch prvkov (pretože sa používajú aj v astrológii), ktoré sme spájali s mnohými slávnymi menami: Hermes Trismegistus, Hippokrates, Paracelsus. S víťazným pokrokom prírodných vied sa dostal do úzadia, teraz sa s pomocou Indie znovu objavuje, čistí a rozširuje. Môžeme s istotou importovať podrobnosti z Indie - to je ekonomickejšie a bezpečnejšie ako študovať niekoľko sto rokov staré fólie z prašných knižníc v našej časti sveta.
Ajurvéda obsahuje návrhy pre
+ optimálny denný režim
+ optimálne správanie počas ročných období
+ individuálny životný štýl spojený s typom
+ individuálna strava spojená s typom
+ vyjadrujúce fyzické potreby
+ Očista a detoxikácia
+ Regenerácia a posilnenie
+ etické správanie
+ duchovný rast (vedomia)
A tieto návrhy sa líšia pre ľudí s inou ústavou (Prakriti).
Toto je založené na troch rôznych princípoch, ktoré sa zase týkajú prvkov:
Päť prvkov v ajurvéde je
+ Éter priestorový
+ Vzduchový plyn
+ Sálavý oheň
+ Kvapalná voda
+ Zem pevná
Ide o rovnaké prvky, aké sa používajú v astrológii, a preto môže astrológia hrať veľmi dôležitú úlohu pri poradenstve v oblasti výživy a zdravia. V ajurvéde je týchto päť prvkov zoskupených do troch základných funkčných princípov (dóš), ktoré fungujú v celej prírode a ktoré opäť nájdeme aj v našom tele a mysli. Pre normálne a zdravé fungovanie všetkých orgánov je potrebné, aby boli tieto tri dóše v rovnováhe. To však neznamená, že všetky tri sú rovnako silné - skutočne žité percentuálne rozdelenie by malo byť v rovnováhe so základnou ústavou, t.j. H. Človek je zdravý, keď žije to, čo si predsavzal ako duša, a na tento účel má veľmi špecifické (individuálne odlišné) telo.
Ajurvéda rozlišuje medzi:
+ Vata - princíp pohybu (éter a vzduch)
+ Pitta - metabolický princíp (oheň vo vode)
+ Kapha - štrukturálny princíp (voda a zem)
Ľudia oteckového typu milujú cvičenie, sú štíhli s ľahkou postavou; môžete ich ľahko inšpirovať, reagujú živo, nápadito a spontánne. Ste optimistický v súvislosti s novými výzvami a ste rýchlo pochopiteľný; na druhej strane človek pozoruje rýchle zabúdanie, sklon k starostiam a ľahký prerušovaný spánok. Títo ľudia majú tendenciu mať suchú pokožku a je pravdepodobnejšie, že sa budú cítiť nepríjemne v chladnom a veternom počasí. Ich chuť do jedla a trávenie (v žalúdku a tenkom čreve) sú nepravidelné, rovnako ako počasie, medzi ich slabé stránky patrí zápcha a plyn.
Ľudia typu Pitta predstavujú princíp transformácie. Máte stredne veľkú, skôr atletickú postavu, dokážete byť veľmi silní, ale zvyčajne nie mimoriadne vytrvalí. Radšej prenechávajú systematické a organizované plánovanie svojim priateľom Kapha: typy Pitty radi konajú impulzívne z čriev. Spoznáte ich podľa jasného (hlasného) a občas propagandistického jazyka, vzbudzujúceho nadšenia, podnikavého ducha a odvahy (až odvážnej). Trpezlivosť je to posledné, čo od nich treba čakať, namiesto toho existuje sklon k hnevu, pretože vždy niečo chcú, a nie zriedka to býva na rozdiel od iných druhov ohňa. Pri veľkej chuti do jedla a smäde môžu pohltiť obrovské množstvo, umožňuje to ich medvedie trávenie. Ak sa jedlá vynechajú, môžu sa úplne líšiť. Zvyčajne majú blond alebo svetločervené vlasy, svetlú alebo červenkastú pokožku a nechuť k teplu.
Ľudia typu kapha symbolizujú stabilitu. Predvádzate silnú postavu, ste neustále efektívni, milujete metodický, dobre naplánovaný a pomalý prístup (až po rutinu); prijímajú nové veci pomaly, ale žiaria výraznou dlhodobou pamäťou. V ideálnom prípade je vaša myseľ pokojná a vyrovnaná, u ľudí viac zameraných na vodu sa sústreďuje na pocity, u ľudí prízemnejších na praktické kroky. Spravidla sa o nich vie, že sú neochvejní, lojálni, obávajúci sa zákonov a tolerantní. Pomalé trávenie vedie k tendencii k nadváhe - sú mimoriadne dobrými jedákmi. Spravidla nie sú takí dobrí v pustení ako ich priatelia Vata a Pitta, a preto majú tiež tendenciu hromadiť majetok a zhromažďovať všeličo. Trvalý, hlboký spánok je ďalším kritériom pre Kaphu.
Rovnováhu alebo disharmóniu troch dóš je možné určiť špecifickými diagnostickými metódami a ovplyvniť rôznymi terapeutickými metódami. Odborné vyšetrenie pulzu, jazyka, tváre a vylučovania umožňuje fundovanú ústavnú diagnostiku a odhalí skutočné príčiny porúch pohody a chorôb všetkého druhu. Pulzný diagnostik, ktorý bol trénovaný po celé desaťročia, určuje nielen stav v čase vyšetrenia, ale môže poskytnúť aj spoľahlivé informácie o základnej konštitúcii (základnej konštitúcii). Posledne uvedené možno nájsť aj v natálnej schéme.
Všetky potraviny a koreniny sú v ajurvéde (prostredníctvom ich chuťových vlastností) determinované ich energetickým účinkom na tridosha systém človeka.
Ajurvéda rozlišuje šesť príchutí, ktoré sa vyznačujú takto:
+ slané: horúce, ťažké, mokré
+ horúce: horúce, ľahké, suché (požiarny prvok má rovnaké vlastnosti)
+ kyslé: horúce, ľahké, mokré
+ horká: studená, ľahká, suchá (vzduchový prvok má rovnaké vlastnosti)
+ sladké: studené, ťažké, mokré (vodný prvok má rovnaké vlastnosti)
+ horký: studený, ťažký, suchý (zemský prvok má rovnaké vlastnosti)
Jedlo funguje ako droga: môže zmeniť stav človeka a vyrovnať tak nerovnováhu. Chuť poskytuje informácie o účinku potraviny. Ajurvéda funguje podľa jednoduchého, ale vysoko ekonomického pravidla: Nebojujete proti prebytočnému majetku, ale podporujete/zväčšujete prvok alebo prvky, ktoré sú príliš nízke.
Platia nasledujúce pravidlá, ktoré môžete ľahko pochopiť z tabuľky vyššie:
+ horúce, horké a kyslé zvyšujú váhu
+ horúce, slané a kyslé zvyšujú pittu
+ sladké, kyslé a slané zvyšujú kaphu
Ajurvéda navyše rozlišuje tri zásadne odlišné druhy potravín - klasifikácia, ktorá má pre každý druh význam - podobne ako pravidlá celých potravín v našej krajine. Tieto tri sú:
+ sattvik (ľahký, jemný dôraz)
+ Rajazi (vášnivý, emocionálne a fyzicky stresovaný)
+ tamasic (pomalý, veľmi hrubo zdôraznený)
Diéta sattvik je určená pre meditujúcich a jogínov, poskytuje duševnú čistotu, otvára vedomie a prebúdza vás. Harmonizuje pocity a túžby, čistí telo a myseľ a robí vás ľahkými a zdravými. Zabraňuje nadmernej stimulácii a znižuje nutkanie na vonkajšie aktivity. Tento typ výživy je možné udržiavať v čistej forme iba v kláštoroch, ašramoch, pustovniach atď., Kedykoľvek sa nemusíte obávať najmenej o svoju fyzickú pohodu a zarábanie peňazí, pretože ste o ne plne postaraní a keď máte vyššie úrovne vidí duchovné ciele ako jediný cieľ života.
Diéta sattvik zahŕňa čerstvé, ľahké, šťavnaté, výživné, „sladké“, mastné jedlá: napr. B. špalda, ryža, jačmeň, mlieko, maslo, ghí, med, trstinový cukor, zelenina, šaláty, orechy a ovocie. Príprava jedál sattvik je veľmi jednoduchá: máte radi surové alebo jemne uvarené jedlá, zelenina je ponechaná chrumkavá a mieša sa čo najmenej. Uprednostňuje sa mierne aromatické korenie, horké korenie sa znevažuje. V kuchyni sa používajú divoké byliny hojne, ale nie cibuľa, pór a cesnak; Všeobecne sa oceňujú iba čerstvé výrobky, čerstvo pripravené so starostlivosťou a láskou.
Rajasova strava je pre aktívneho človeka na svete, pre tých, ktorí chcú niečo dosiahnuť, stimuluje a posilňuje materiálnu stránku; generuje motiváciu, ctižiadosť, cieľavedomosť, predstavivosť, zmyselnosť, asertivitu, hnev, žiarlivosť a egoizmus. Rajazské jedlá sú korenené, kyslé, slané, teplé a suché: rastlinný olej, obilie, solený chlieb, najmä pikantná zelenina, ale tiež víno, pivo, čaj, káva, kola a ďalšie sýtené nápoje. Je to hlavne varené jedlo: je vyprážané, grilované, varené mäkké a korenené: chilli, cesnak, chren, zázvor atď. Komplikované sekvencie menu stimulujú zmysly a pokúšajú vás veľa jesť; jeden miluje exotickú a/alebo sofistikovanú kuchyňu.
Tamasická strava vytvára vo všetkých oblastiach ľahostajnosť a zvyšuje nevedomosť, pesimizmus, pochybnosti, chamtivosť, chamtivosť a lenivosť; Ľuďom držiacim tamasickú diétu chýba normálny (zdravý) zdravý rozum. Podporuje komplexy menejcennosti a/alebo kriminálne tendencie, čo jednoznačne potvrdili vyšetrovania v amerických väzniciach. Tamasická strava uprednostňuje jedlá, ktoré využívajú veľa energie na trávenie: nesprávne kombinácie, konzervované a mrazené jedlá, suché mlieko, nekvalitné pečivo, arašidy, ľahké jedlá, priemyselné výrobky, zvyšky jedál, prázdne kalórie, mŕtve jedlá, živočíšne produkty, najmä krv a vnútornosti, ako aj vysoké percentá a silné lieky.
Tamasické jedlá sú prepečené, zohrievané dlho a pri vysokých teplotách, niekoľkokrát zohrievané mimo mikrovlnnej rúry a/alebo vyprážané. Zvýrazňovače arómy (glutamát!) A konzervačné látky sa používajú hojne; Malá pozornosť sa venuje tomu, či je jedlo už plesnivé, kvasné, kalné alebo inak už pokazené. Tú pokrývajú konzervačné látky a číre prostriedky, aby si to spotrebiteľ nevšimol.
Hlavné oblasti uplatňovania výučby ajurvédy sú:
Chronické choroby (napríklad reumatické a artritické choroby)
Kožné a metabolické choroby, astma a alergie
Kardiovaskulárne problémy, vysoký krvný tlak, rehabilitácie
Psychosomatické a vegetatívne ťažkosti (depresívne, nervové, menštruačné, spánkové, tráviace poruchy atď.)
Artérioskleróza, osteoporóza
Odvykanie od návykových látok, obezita
Prevencia: Detoxikačné, revitalizačné a zdraviu prospešné opatrenia.
Srdcom ajurvédskej terapie je kúra Panchakarma, komplexná vnútorná očista a drenáž v piatich fázach (pripravená pomocou olejových, masážnych a potných kúr), ktorá má trvať najmenej tri týždne, ak má byť skutočne úspešná:
+ Vnútorné čistenie zvracaním (najmä v prípade porúch Kapha)
+ Laxatívna kúra (na poruchy Pitta)
+ Klystírová kúra s olejom alebo bylinkami (poruchy Vata)
+ Čistenie nosovej sliznice (šnupavý tabak a olejová masáž)
+ (prípadne) krviprelievanie alebo použitie pijavíc
Týmto spôsobom sa prečistí a detoxikuje celé telo. Až potom má regeneračná terapia zmysel. Na zosúladenie doshas, tráviacej alebo chuť podporujúcej výživy alebo liečivých rastlín/minerálov sa používajú pôstne kúry, cvičenie, opaľovanie alebo kúpele na čerstvom vzduchu. Ájurvéda tiež pozná arómu, farebnú a muzikoterapiu a špeciálne aplikácie olejov, ako aj masáže, ako je synchrónna masáž, pričom dvaja alebo štyria terapeuti vykonávajú olej a súčasne masírujú. Používajú sa typovo špecifické oleje, ktoré sú komerčne dostupné a ktoré si môžete aplikovať sami - napríklad predtým, ako sa v saune zapotíte. Základné bylinné látky obsiahnuté v olejoch uľahčujú vylučovanie kyselín z podkožného spojivového tkaniva.
Hans-H. Rhyner: „Sprievodca cvičením ajurvédy, žiť zdravo, liečiť sa mäkko“ 552 s.
Cavelius/Frohn: „Zdravý a krásny prostredníctvom ajurvédy“ 224 s.
Ranáda: „Ajurvéda - podstata a metóda“ 260 s.
DO. Weise: „Harmonious Nutrition“, 4. vydanie, viac ako 300 strán.
„Nájdite svoju vlastnú silu“ približne 300 strán, 50 ilustrácií (od mája v spoločnosti Goldmann ako TB)
„Čistenie, odkyslenie, detoxikácia“ 342 s.
Zoller/Nordwig: „Liečivé rastliny ajurvédskej medicíny“ približne 500 strán.
Morningstar/Desai: „Ájurvédska kuchyňa“ 267 s.
Skibbe, Petra a Joachim:
„Ájurvéda - umenie varenia, zdravé a individuálne“ 285 s.
CD - Ajurvédska symfónia „5 elementov“
Úspešné dielo jedného z najslávnejších súčasných skladateľov v Indii,
ktorá hudobne simuluje vznik vesmíru. Realizované známymi hudobníkmi.