Astronaut Food - Neexistuje ľahké riešenie problému s chuťou - vedomosti
Až 223 eur mesačne
So základným dôchodkom sa od roku 2021 zavedie nová výnimka pre dôchodcov, ktorí majú najmenej 33 rokov platenia príspevkov. Malo by z toho mať úžitok 200 000 dôchodcov.
Merkelová by chcela dočasne zakázať lyžovanie v strednej Európe, Rakúsko pení - a už je tu niekto, kto je šťastný.
„Musím vidieť zem, kým nezmizne“
Prasacie hlavy, výfukové plyny Trabant a koše na bielizeň plné dlažobných kociek: Ako sa vďaka prehliadke potápajúcej sa NDR stala z black metalovej kapely „Mayhem“ legenda.
Ako poistiť svoj majetok
Na čo si treba dať pozor, keď máte uzatvorené poistenie domáceho obsahu - a kedy sa oplatí zrušiť.
500 eur pre všetkých. Nemci
Vnútorné spory, klesajúce volebné miestnosti: AfD je v kríze. Teraz si strana chce dať spoločenský obraz a požaduje základný príjem - pre všetkých Nemcov. Plán by sa však mohol pokaziť.
Ako by mal americký prezident opustiť úrad
Rozlúčkový prejav Georga Washingtona bol zaslaný ako akýsi otvorený list „Priateľom a spoluobčanom“ na jeseň 1796 a bol okamžite znovu vytlačený vo všetkých novinách. Je to lekcia pre Donalda Trumpa.
Bremeno byť legendou
Diego Maradona bol jedným z posledných ľudských hrdinov, ten, ktorý pred všetkými vyletel na hviezdy a opäť padol späť dole. O samote vo víťazstve a o obdarovaní všetkých.
Nepálsky Sujan Khanal chce žiť v Európe. Portugalsko mu dáva ponuku: Zbierajte maliny sedem rokov - potom dostane pas, po ktorom túžite. O podniku, v ktorom určite vyhrá iba jedna strana.
Jedlo pre astronautov: Neexistuje jednoduché riešenie problému s chuťou
A čo je ešte horšie, problém s chuťou neexistuje jednoduché riešenie. Vylučuje sa viac soli. Sodík obsiahnutý v kuchynskej soli zvyšuje úbytok kostnej hmoty. Pred niekoľkými rokmi nasadila americká vesmírna agentúra Nasa astronautov na diétu s nízkym obsahom soli. „Ak je niekto na zemi zvyknutý na vysokú spotrebu soli, jedlo vo vesmíre chutí ešte horšie,“ hovorí Martina Heer. V ideálnom prípade by túto medzeru mali vyplniť iné koreniny, tvrdí výskumník. „Tu môžeme iba osloviť kreativitu kuchárov.“
Strava by koniec koncov mala byť nielen dostatočná, ale aj vyvážená. Na ISS je štandardné menu pre západných astronautov, ktoré sa opakuje každých deväť dní. Aby toho nebolo málo, každý astronaut má tiež nádobu plnú obľúbených jedál, ktorými môže občas nahradiť oficiálne jedlo. Ďalšia nádoba obsahuje lahôdky, ktoré boli individuálne navrhnuté pre každého kozmonauta - často ich vytvorili hviezdni kuchári.
Spoločná večera sa na ISS stáva spoločenským vrcholom dňa
Pre výživových fyziológov, ktorí by chceli mať kontrolované podmienky, aby konečne uzavreli svoje medzery vo vedomostiach, je to logická nočná mora. Astronauti Esa začali nedávno vo svojich tabletoch používať aplikáciu, pomocou ktorej môžu skenovať všetko jedlo, ktoré konzumujú v priebehu jedného dňa. Program pozná energetický obsah každej potraviny, ale aj množstvo bielkovín a tukov, vápnika, sodíka, horčíka a železa. Večer astronaut vidí, čo všetko skonzumoval - a ako to zapadá do stravy, ktorú mu predtým predpísali vesmírni lekári.
Francúzsky astronaut Esa Thomas Pesquet mal vlani aplikáciu otestovať iba na jeden týždeň. Na konci svojho šesťmesačného pobytu na ISS naskenoval 1 200 potravín. „Aplikácia mi pomohla lepšie si uvedomiť svoje jedlo,“ hovorí Pesquet. A nielen on: vďaka programu môžu fyziológovia v teréne vidieť, čo astronauti konzumujú, čo im chýba a ktoré tipy by sa mali dať. „Tento nástroj nám nesmierne pomáha zabezpečiť optimálny prísun živín,“ hovorí Heer.
Lekári však nechcú príliš zasahovať, pretože stravovanie vo vesmíre má tiež dôležitú súčasť pohody. Ak, ako sa vyjadril nemecký astronaut Esa Alexander Gerst, na obrovskej ISS „nehýbte sa celý deň nad svojou cestou“, spoločná večera sa stane spoločenským vrcholom. Dôležitú úlohu zohrávajú najmä osobné pochúťky, ktoré sú zdieľané s kolegami. Niekedy však počujeme, že sa situácia zhoršila: Gerst, rodák z Württembergu, nechal pri svojom prvom kozmickom lete okrem iného uvariť syrové rezance. Neboli - pravdepodobne v starej tradícii cestovania vesmírom - nevyhnutne kulinárskym odhalením.