Atkins Dec; (FAQ) Atkins-Di

ATKINY PLÁN NA STRAVU Najčastejšie otázky

  1. 1. Čo je vlastne Atkinsov diétny plán?
  2. 2. Aké potraviny obsahujú sacharidy a malo by sa im vyhýbať?
  3. 3. Ktoré potraviny môžem bezpečne konzumovať?
  4. 4. Nie je dovolené v rámci Atkinsovho stravovacieho plánu konzumovať žiadne sacharidy?
  5. 5. Ako dlho trvá úvodná fáza?
  6. 6. Je pravda, že v Atkinsovom diétnom pláne nie je potrebné počítať kalórie?
  7. 7. Čo je to ketóza?
  8. 8. Čo sú to keto tyčinky a kde ich môžem zohnať?
  9. 9. Koľko vody by ste mali skonzumovať v Atkinsovom diétnom pláne?
  10. 10. Môžem jesť občerstvenie medzi jedlami?
  11. 11. Je možné dodržiavať Atkinsov diétny plán počas tehotenstva alebo dojčenia?
  12. 12. Môžete piť alkoholické nápoje počas Atkinsovej diéty?
  13. 13. Musím sa zaobísť bez chleba, zemiakov alebo cestovín?
  14. 14. Čo mám robiť, keď mám chuť na sladké?
  15. 15. Je kofeín v poriadku?
  16. 16. Môžu vegetariáni dokončiť Atkinsovu diétu?
  17. 17. Prečo môže dôjsť k zápachu z úst?
  18. 18. Existujú nejaké štúdie o účinnosti Atkinsovho stravovacieho plánu?

1. Čo je vlastne Atkinsov diétny plán?
Toto je diétny plán, ktorý začína takmer úplne bez sacharidov. To spôsobí, že telo prejde do ketózy, ktorá spaľuje uložený tuk, čo následne vedie k chudnutiu.

nízkym obsahom

2. Aké potraviny obsahujú sacharidy a malo by sa im vyhýbať?
Potraviny, ktoré obsahujú hlavne cukor a škrob, ako napríklad chlieb, cestoviny, zemiaky, cukrovinky, koláče atď. Podrobný zoznam nájdete v našej sacharidovej tabuľke.

3. Ktoré potraviny môžem bezpečne konzumovať?
Za týmto účelom si pozrite naše výživové plány Atkins alebo tabuľku s nízkym obsahom sacharidov.

4. Nie je dovolené v rámci Atkinsovho stravovacieho plánu konzumovať žiadne sacharidy?
Odporúča sa prijať v úvodnej fáze menej ako 20 g uhľohydrátov denne, to je Atkinsova fáza 1. Potom je povolené mierne vyššie množstvo uhľohydrátov, až do maximálnej hodnoty 60 g/deň.

5. Ako dlho trvá úvodná fáza?
Asi 1-2 týždne. Počas tejto doby si telo určite zvykne na nižší príjem sacharidov. Túžba po nich sa zmenšuje.

6. Je pravda, že v Atkinsovom diétnom pláne nie je potrebné počítať kalórie?
Ano to je pravda. Ľudia s touto diétou napriek tomu zvyčajne jedia o niečo menej kalórií, pretože jedia vedome. Tiež sa rýchlejšie nasýtite, pretože sa spotrebuje viac tukov ako zvyčajne. Atkins hovorí: „Jedzte, keď máte hlad“! Kľúčom k tomuto diétnemu plánu je množstvo sacharidov, nie množstvo kalórií.

7. Čo je to ketóza?
Pri ketóze možno zistiť zvýšenie koncentrácie ketolátok, čo bolo spôsobené zníženým príjmom sacharidov. Ketónové telieska sa metabolizujú ako alternatívny zdroj energie ku glukóze a vedú k zvýšenému odbúravaniu tukov. Ketóza je signál tela, že sa spaľuje uložený tuk.

8. Čo sú to keto tyčinky a kde ich môžem zohnať?
Ketostiky sú testovacie prúžky, ktoré určujú, či je telo v ketóze alebo nie. Ďalej pomáhajú určiť jednotlivé hodnoty tolerancie sacharidov. Tieto testovacie prúžky sú dostupné bez lekárskeho predpisu v lekárňach online (napr. KETOSTIX od spoločnosti Bayer).

9. Koľko vody by ste mali skonzumovať v Atkinsovom diétnom pláne?
Je dôležité piť veľa vody. Keď telo odbúrava tuk, je potrebné z tela vyplaviť ketóny. Pravidlo: minimálne 2 litre vody denne. Lepšie viac vody ako príliš málo.

10. Môžem jesť občerstvenie medzi jedlami?
Áno, napr. Zeler so smotanovým syrom, mandle, makademické orechy, vaječný šalát, šunka, feferónky, tvarohové tyčinky, tuniakový šalát s majonézou, zelenina s dresingom z nivy, bielkovinové koktaily so smotanou a kyslou uhorkou.

11. Je možné dodržiavať Atkinsov diétny plán počas tehotenstva alebo dojčenia?
Nie, nesmiete byť v ketóze počas tehotenstva alebo dojčenia, pretože to môže negatívne ovplyvniť vývoj dieťaťa. Môžete však dodržiavať diétu s trochu menším obsahom sacharidov a trochou viac bielkovín, napríklad s množstvom zeleniny a ovocia s nízkym obsahom sacharidov. Poraďte sa so svojím lekárom o svojom pláne osobnej výživy pre tehotné ženy.

12. Môžete piť alkoholické nápoje počas Atkinsovej diéty?
Po úvodnom období môžete piť alkohol, ak to nespomalí chudnutie. Avšak len trochu, prosím, a len pri určitých príležitostiach. Obmedzené množstvo suchého červeného vína je v poriadku a malo by sa uprednostniť nízko-sacharidové a ľahké pivo.

13. Musím sa zaobísť bez chleba, zemiakov alebo cestovín?
Všeobecne by ste sa týmto potravinám mali čo najviac vyhýbať, čo je súčasťou Atkinsovho stravovacieho plánu. Uvidíte však, že to bude časom jednoduchšie. Okrem toho teraz existuje veľa dobrých alternatív pre chlieb alebo cestoviny s nízkym obsahom sacharidov. Alebo môžete prejsť na celozrnné pečivo a celozrnné cestoviny.

14. Čo mám robiť, keď mám chuť na sladké?
Potom by ste mali použiť varianty s nízkym obsahom cukru a nízkym obsahom sacharidov (napr. Diétna čokoláda s iba 4 - 5 g sacharidov na tyčinku), alebo sami vyskúšať recepty s nízkym obsahom sacharidov, ako napríklad tvarohový koláč.

15. Je kofeín v poriadku?
Kofeín stimuluje produkciu inzulínu, čo môže v konečnom dôsledku viesť k priberaniu. Dôležité je prestať túžiť po kofeíne. Na začiatku by sa mal človek pokúsiť skonzumovať čo najmenej kofeínu.

16. Môžu vegetariáni dokončiť Atkinsovu diétu?
Živočíšne bielkoviny sú podstatnou súčasťou Atkinsovej diéty, ktorú nenájdete v žiadnych iných potravinách. Preto táto strava nie je pre vegánov. Túto stravu však môžu dodržiavať vegetariáni, ktorí tiež jedia ryby.

17. Prečo môže dôjsť k zápachu z úst?
Zápach z úst pochádza z produkcie ketolátok počas spaľovania tukov a je dobrým znamením, že diéta funguje. Na potlačenie zápachu je dobré brať chlorofyl, aký sa nachádza v petržlenovej vňati a zelenej listovej zelenine. Pomáha aj pitie veľkého množstva vody.

18. Existujú nejaké štúdie o účinnosti Atkinsovho stravovacieho plánu?
Áno. V komparatívnej štúdii z roku 2007, v ktorej sa skúmali 4 diéty vrátane Atkinsovej diéty, stratili subjekty v skupine Atkins najväčšiu váhu na 4,7 kg za dvanásť mesiacov. Neboli zistené žiadne negatívne účinky na hladinu cholesterolu alebo inzulínu.
Ďalšia štúdia, ktorá sa uskutočnila na viac ako 300 ženách, skúmala úspešnosť chudnutia, ako aj vývoj najdôležitejších rizikových faktorov kardiovaskulárnych chorôb. Atkinsova diéta tu jednoznačne vyčnievala z ostatných troch skupín - v priemere sa viac schudlo a pozoroval sa najlepší vývoj v rizikových faktoroch (vysoký krvný tlak, hladiny lipidov v krvi, hladina cukru v krvi). (Zdroj: Wikipedia)