ATKINS Diet - receptúra

Atkinsova diéta je jednou z najúčinnejších diét na chudnutie a je založená na znížení spotreby sacharidov (sladkosti, múka, ovocie) tak, aby hladina glukózy v krvi klesla natoľko, že je telo nútené využívať tukové zásoby na dodanie energie. požadovaný. Tento stav sa nazýva ketóza a je kľúčom k chudnutiu pri Atkinsovej diéte alebo iných diétach s nízkym obsahom sacharidov (ako je Dukanova diéta alebo Ketogénna diéta).

Na dosiahnutie tohto stavu a jeho udržanie na primeranej úrovni je Atkinsova diéta štruktúrovaná do 4 fáz.

4 fázy Atkinsovej diéty sú: indukcia, chudnutie, predúdržba a udržiavanie hmotnosti:

1. indukcia odporúča sa na obdobie 2 týždňov a spočíva v obmedzení konzumácie sacharidov na maximálne 20 gramov denne. Určitá zelenina je povolená, ale nie strukoviny, pretože obsahuje veľa škrobu. Môžete jesť akékoľvek mäso, tvrdý syr, maslo a olej. Povinných 8 pohárov vody denne. Alkohol je vylúčený. Priemerné množstvo za deň: 20 gramov cukrov, najmenej 100 gramov tuku a 150 gramov bielkovín.
2. Strata váhy - líši sa od prvého stupňa pridaním 5 gramov uhľohydrátov každý týždeň a môže sa pridať malá porcia semien alebo orechov. Na budúci týždeň pridávame bobuľové ovocie a tak ďalej, každý týždeň pridávame krok k „sacharidovej stupnici“. Rebrík má 9 schodov a jedlo je umiestnené v nasledujúcom poradí:
   zeleninu
   Orechy a semiačka
   Bobule
   Mlieko a jogurt
   zeleninu
   Paradajkový džús
   Ostatné ovocie
   Škrobová zelenina
   Celé zrniečka
   Táto fáza trvá, kým nedosiahnete požadovanú váhu.
3. Predbežná údržba - je to fáza, v ktorej ste dosiahli požadovanú váhu a chcete sa udržať. Opäť pridávajte 10 gramov sacharidov týždenne, pokiaľ stále chudnete. Keď zistíte, že si neudržiavate požadovanú váhu, každý týždeň strácate 10 gramov sacharidov, kým nedosiahnete rovnováhu.
4. Udržiavanie hmotnosti - pokračovať v návykoch získaných z predchádzajúcich fáz, s konzumáciou najmenej spracovaných potravín a so zvýšenou pozornosťou nevracať sa k starým zvykom. Ak ste pribrali, môžete sa vrátiť do predchádzajúcej fázy.

Na dodržiavanie Atkinsovej diéty nie je potrebná žiadna fyzická aktivita. Aj keď sa denná fyzická aktivita všeobecne odporúča z mnohých dôvodov, chudnutie po Atkinsovej diéte nie je ovplyvnené fyzickou aktivitou.

Atkinsova diéta sa v praxi dá veľmi ľahko dodržať - stačí, aby ste sledovali (a obmedzovali) množstvo sacharidov, ktoré konzumujete, na množstvá určené pre fázu, v ktorej sa nachádzate. Obsah sacharidov v každej porcii je obsiahnutý v škatuli s Informácie o výživovej hodnote pri každom recepte v obchode s receptami. Na stanovenie množstva sacharidov musíte odpočítať množstvo vlákniny od množstva celkových uhľohydrátov (pretože vláknina nie je stráviteľná).

Ahoj,
Som Ramona Dinu a veľmi rada experimentujem s receptami. Moje najobľúbenejšie recepty sú najjednoduchšie, a preto sa snažím čo najviac zjednodušiť akýkoľvek recept, ale nakoniec, aby som mal veľkolepé výsledky. Prosím, povedzte mi váš názor v sekcii komentárov nižšie!

---