Atkinsova diéta

Atkinsova diéta je navrhnutá ako celoživotná forma výživy a skladá sa zo 4 fáz.

Atkinsova fáza I.

Vo fáze I, známej tiež ako úvodná strava, je povolených maximálne 5 - 20 g sacharidov po dobu 14 dní. Cieľom prvej fázy je čo najrýchlejšie dostať sa do ketózy a stimulovať spaľovanie tukov. Ľuďom s vysokou nadváhou sa odporúča začať s fázou I.

Mäso, ryby, vajcia a sójové výrobky sa odporúčajú ako základné zložky potravy. Šaláty a zelenina s nízkym obsahom sacharidov, ako je brokolica, karfiol, špargľa, cuketa, šampiňóny, zeler, špenát, zelená paprika a kel, údajne poskytujú povolené sacharidy a zabraňujú zápche. Vitamíny a minerály, ktoré v strave chýbajú, by ste mali prijímať prostredníctvom ďalších prípravkov.

Atkinsova fáza II

Atkinsova fáza III

Na konci fázy II, pred udržiavacou diétou, je cieľová hmotnosť takmer dosiahnutá. Vo fáze III je telo pomaly pripravené na celoživotnú udržiavaciu diétu. Za týmto účelom týždenne zvyšujete množstvo sacharidov o 10g alebo konzumujete o 10-20g viac sacharidov 1 - 2 dni v týždni, zatiaľ čo zvyšné dni v týždni sa naďalej orientujete na fázu II. Chudnutie by ale nemalo stagnovať.

Atkinsova fáza IV

Strava by v zásade mala teraz pozostávať z veľkého množstva čerstvého ovocia, zeleniny, rýb, mäsa a mliečnych výrobkov. Chlieb, cestoviny a zemiaky sú opäť povolené, mali by však zostať absolútnou výnimkou.

---