Atkinsova diéta a fitnes

Atkinsova diéta

Princípom Atkinsovej diéty, ktorý založil Robert Atkins, americký kardiológ, je princíp s nízkym obsahom sacharidov. Základom je konzumácia čo najmenšieho alebo žiadneho množstva sacharidov. Namiesto toho sa bielkoviny a tuky používajú ako náhrady energie. Telo by malo vylučovať nadbytočné bielkoviny namiesto toho, aby ich ukladalo, takže tuk zostáva jediným zdrojom energie. Vďaka tomu sa mení metabolizmus, mastné kyseliny sa v pečeni premieňajú na ketolátky.

Ich zvýšená koncentrácia v krvi vedie k tomu, že je potlačená chuť do jedla. Atkinsova diéta sa skladá zo štyroch fáz: Úvodom sa ľuďom s nadváhou odporúča konzumovať iba 20 g sacharidov denne až dva týždne, aby sa rýchlo dosiahlo koncentrácie ketolátok v krvi. Chlieb je tu úplne zakázaný, ale zelenina, mäso a vajcia sú povolené ako dodávatelia sacharidov. Počas druhej fázy sa zje týždenne o päť gramov viac sacharidov. V súčasnosti sú na diéte bobule, orechy, semená a strukoviny. Ak to teraz nemá žiadny účinok, príjem sacharidov sa zníži o ďalších päť gramov.

Fáza tri je predúdržbová fáza, počas ktorej je cieľom pomaly zvyšovať koncentráciu sacharidov o desať gramov týždenne až na 20 alebo 30 gramov počas dvoch dní. Vrchol výberu schválených potravín je uvedený vo štvrtej fáze, ktorou je celoživotná udržiavacia strava, v ktorej sa má dosiahnuť požadovaná váha.

---