Atkinsova diéta - klasická forma stravovania
Sotva sa o inej strave diskutovalo tak kontroverzne ako o Atkinsovej diéte. Lekári neodporúčajú túto diétu, ale ľudia, ktorí úspešne schudli, prisahajú na stravu kardiológa Dr. Robert Atkins.
Atkinsova diéta je tiež známa ako diéta s nízkym obsahom sacharidov. (Foto: mady70/Depositphotos)
Čo diéta sľubuje
Keď lekár Dr. Robert Atkins vyvinul novú stravu na začiatku 70. rokov, keď sa mu kolegovia smiali, pretože strava, ktorá sa skladá výlučne z tučných jedál, nikdy nemôže byť úspešná.
To bol jednomyseľný názor vtedajších odborníkov na stravu. V skutočnosti vyzerá Atkinsova diéta na prvý pohľad ako výlet do krajiny mlieka a medu. Povolené sú skvelé veci ako tučné mäso, slanina a husacie stehno s červenou kapustou. Počas Atkinsovej diéty si môžete aj vajcia vychutnať bez previnenia.
To samozrejme znie báječne, ale veľa ľudí s nadváhou si možno položí legitímnu otázku: Prečo som doteraz nechudol, aj keď vlastne nejem nič iné, ako to, čo Dr. Navrhuje Atkins?
Odpoveď je veľmi jednoduchá: Pretože sa musíte zaobísť úplne bez iných vecí. Patrí sem chlieb, zemiaky, cestoviny, surová zelenina v akejkoľvek podobe, ryža, ale aj kapusta a strukoviny. Skrátka s diétou podľa Dr. Atkins sú prísne zakázané potraviny obsahujúce sacharidy.
Sprievodca po Atkinsovej diéte
Atkinsova diéta je spočiatku rozdelená do štyroch fáz. Každá fáza má svoju vlastnú úlohu a pravidlá, čo môžete a nemôžete jesť.
Fáza 1 - začiatok diéty
Táto fáza sa používa na prispôsobenie tela zmenám. Tu sa nemusia úplne odpisovať sacharidy, je ich povolených až 20 gramov denne. Napriek tomu sa musíte úplne zaobísť bez niektorých potravín. Chlieb, cestoviny a zemiaky sú zakázané. Nemusíte dávať pozor na kalórie.
Táto fáza trvá 14 dní.
Fáza 2 - chudnutie
V tejto fáze sa mal dostatočne zmeniť metabolizmus. Od tejto chvíle sa príjem sacharidov opäť zvyšuje malými krokmi. Nikdy by ste však nemali skonzumovať viac ako 60 gramov sacharidov. Ak sa však v chudnutí ďalej nedostanete, môžete príjem sacharidov opäť znížiť.
Fáza 3 a Fáza 4 - držte váhu
V tretej fáze by ste mali pomaly klesať s váhou a približovať sa k cieľu stabilnými krokmi. Štvrtá fáza by mala byť zároveň poslednou fázou celoživotného stravovania, takže sa nikdy skutočne nekončí. Nie sú tu takmer žiadne obmedzenia, okrem niektorých sacharidov, ktorým by ste sa mali napriek tomu vyhnúť.
Príznaky nedostatku a poškodenie obličiek môžu byť nevýhodou Atkinsovej diéty. (Foto: AlikeYou/Depositphotos)
Výhody Atkinsovej diéty
- Rýchle prijatie
- žiadne ďalšie náklady
- žiadne počítanie kalórií
- žiadne trvalé opustenie jedla
- žiadne hladovanie
Nevýhody Atkinsovej diéty
- Možnosť príznakov nedostatku
- Výkyvy nálad
- možné problémy s krvným obehom
- možné poškodenie obličiek
- jednostranná výživa možná
- Nedostatok minerálov
Kto by sa mal vyhnúť tejto diéte?
- Ľudia s obezitou
- Ľudia, ktorí trpia kardiovaskulárnymi problémami
- všetci ľudia s ochorením obličiek
- tehotná žena
Medzitým existuje aj takzvaná „ľahká“ verzia Atkinsovej diéty, ktorá umožňuje niektoré sacharidy. Napriek tomu by ste sa mali vždy vopred poradiť s lekárom.
Náš záver k tejto diéte
Atkinsova diéta je jednou z najprísnejších nízkosacharidových diét. Mnoho ľudí na to bude nadávať, ale stále to nebude pre každého. Pri tejto diéte môžu vzniknúť rôzne problémy, ktoré môžu tiež spôsobiť veľa frustrácie, najmä v počiatočných štádiách.
Autor: BSc. Barbara Schulz
Informácie o autorovi: Výživový poradca a dietológ
Vytvorené na: 19.9.2009
Revidované dňa: 18.06.2020
MOHLO BY STE ZAUJÍMAŤ
Paleo diéta
Paleo diéta je tiež známa ako diéta z doby kamennej, pretože je založená na strave našich predkov.
HCG diéta
Diéta s obsahom HCG sľubuje, že do ôsmich týždňov schudne až 15 kilogramov. Tu nájdete informácie o tom, ako HCG diéta funguje a či má naozaj zmysel.
Nízkosacharidová diéta
Schudnúť bez sacharidov?! Viac informácií o tejto strave nájdete tu.
OMG diéta
Naozaj môžete so 6-týždňovou diétou úspešne a zdravo chudnúť?