Atkinsova diéta zmenšuje mozog

Takmer žiadne sacharidy, namiesto toho veľa potravín bohatých na bielkoviny, ako sú syry, mäso a podobne - takto sa snažia vyznávači Atkinsovej diéty a iných nízkotučných diét s vysokým obsahom bielkovín zbaviť svojich kíl.

mozog

Bez ohľadu na pochybný úspech, ktorý zastávajú početné hollywoodske hviezdy, vedci z renomovanej lekárskej fakulty Mount Sinai v New Yorku identifikovali ďalšie nebezpečenstvo: Mozgy myší skúmaných v štúdii sa zmenšili.

Spočiatku je to len zarážajúce tvrdenie, pretože ako vieme, ľudia používajú iba časť celého mozgu. Ale zmeny v mozgových bunkách sú dôležitým bodom vo výskume Alzheimerovej choroby.

V experimente boli myši s predispozíciou na Alzheimerovu chorobu držané v jedenástich rôznych diétach. Myši, ktoré jedli stravu bohatú na bielkoviny, stratili okolo 5% svojej hmotnosti mozgu. Navyše, ich „hipokampus“ (oblasť mozgu, ktorá je dôležitá pre učenie a pamäť), bol menej rozvinutý.

Vedúci tímu Sam Gandy a jeho vedci dospeli k záveru, že vďaka tejto diéte bohatej na bielkoviny sú mozgové bunky citlivejšie na takzvané „Alzheimerove plaky“ a existuje podozrenie, že existuje súvislosť medzi stravou a vznikom Alzheimerovej choroby.