Atkinsova pyramída Sana Wicket

Táto forma výživy je tiež známa ako nízky obsah sacharidov (= málo sacharidov).

Po Atkins Potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú vajcia, ryby, mäso, hydina a sójové výrobky, tvoria základ pyramídy a tvoria tak najväčší podiel dodávok živín. Podobne ako potravinová pyramída AID, aj zelenina a ovocie ( A. všeobecne I. informácie d ienst Ochrana spotrebiteľa Potravinárske poľnohospodárstvo e.V.), druhá a tretia úroveň zdola. Mliečne výrobky, orechy, strukoviny a rastlinné oleje sa nachádzajú spolu vo štvrtej fáze. Podľa Atkinsa sa potraviny na vyšších úrovniach môžu konzumovať viac so zvyšujúcou sa intenzitou cvičenia.

Podľa odborníkov sa dá povedať, že Atkinsova diéta je veľmi vhodná na dosiahnutie rýchleho chudnutia bez akýchkoľvek zdravotných problémov .

Často sa však rozumie nesprávne, pretože sa mu pripisuje odporúčanie „vzdanie sa chleba“ alebo „vzdanie sa sacharidov“. Podľa Atkinsa sa však strava skladá z niekoľkých etáp: V prvej etape sa konzumuje veľmi málo sacharidov. Obsah sacharidov sa potom v ďalších fázach postupne zvyšuje.
A „moderná“ Atkinsova diéta teraz odporúča medzi 30 g 60 až 100 g sacharidov denne. Mali by to však byť „zdravé sacharidy“: zelenina a celozrnné výrobky, ktoré poskytujú dôležité vlákniny a základné vitamíny. Jedným z takto upravených konceptov Atkins je koncept South Beach. Koncept tiež odporúča znížiť množstvo sacharidov, ale South Beach jasne rozlišuje medzi „dobrými“ a „zlými“ sacharidmi.

---