Avokádo je vo vašej lekárni skutočne „zázračné“ jedlo

V poslednej dobe sa vo svete zdravej výživy stáva mimoriadne populárnym avokádo, ktoré má základné prvky pre správne fungovanie tela. Je to skutočne také dobré pre vaše zdravie?

Čo obsahuje, akým chorobám predchádza, ale tiež mimoriadne rýchly recept na výrobu avokádového oleja doma, v nasledujúcom materiáli, ktorý vychádza z vedeckých štúdií.

Čo je to avokádo?

Napriek tomu, že sa často používa v potravinách, mnoho milovníkov avokáda nevie, či ide o ovocie alebo zeleninu. Avokádo, pôvodom z Mexika a Guatemaly, je stromom rodiny Lauracee, ovocie, ktoré konzumujeme, známe tiež ako avokádo. Názov pochádza zo španielskeho slova avokádo. Má viacnásobné použitie, najdôležitejšie sú potraviny a kozmetika. V skutočnosti sú avokádové pleťové masky mimoriadne populárne kvôli možnosti hydratácie a výživy pokožky.

Čo obsahuje polovicu avokáda?

Mononenasýtené mastné kyseliny ("dobré" tuky) - 6,7 g

Najdôležitejšie výhody

Podľa špecialistov je vysoký obsah draslíka hlavnou výhodou konzumácie avokáda. Pomáha znižovať vysoký krvný tlak, ale aj zdravie srdca. Avokádo obsahuje aj luteín a zeaxantín (185 μg - polovičné ovocie), fytochemikálie prospešné pre ľudský organizmus. Tieto dve látky pomáhajú lepšiemu zraku a chránia oči pred ultrafialovými lúčmi.

Kompletné ovocie, avokádo, pomáha zvyšovať „dobrý“ cholesterol (HDL-cholesterol) a znižuje riziko metabolického syndrómu. Podľa výskumov (ncbi.nlm.nih.gov) má avokádo výživné látky a fytochemikálie podobné 42,5 g mandlí, pistácií alebo vlašských orechov.

Zabraňuje osteoporóze

Vitamín K z avokáda je mimoriadne dôležitý pre zdravie kostí a je účinný pri podpore procesu vstrebávania vápnika v kostiach, ale aj pri jeho udržiavaní v tele. Vďaka týmto pozoruhodným vlastnostiam sa vitamín K považuje za užitočný pri prevencii osteoporózy, ochorenia, pri ktorom kosti strácajú svoju hustotu a stávajú sa krehkými.

Pomáha v procese chudnutia

Vďaka obsahu mononenasýtených mastných kyselín a vlákniny je avokádo skutočnou podporou pre tých, ktorí chcú schudnúť. Túto myšlienku podporuje aj veda, štúdia zverejnená na webe výživj.biomedcentral.com, ktorá ukazuje, že ľudia s nadváhou, ktorí jedli avokádo, mali zníženú chuť do jedla asi o 28%.

Pre krásnu pleť

Ďalšou výhodou konzumácie avokáda sú jeho účinky na pokožku. Vitamín C pomáha upokojiť suchú pokožku, ale tiež zmierňuje zápaly. Avokádový olej, ktorý môžete použiť v mnohých potravinách, pomáha znižovať príznaky starnutia a dodáva pleti mladší vzhľad.

Tipy a triky

6 jednoduchých krokov, ako si vyrobiť avokádový olej doma

Olúpte 12 avokád. Ovocie vyberte lyžicou a vložte do mixéra.
Zapnite prístroj a nechajte ho bežať, kým neprejde avokádo. Vložte obsah do hrnca/panvice.
Avokádovú pastu za častého miešania pečieme na strednom ohni (cca 50 stupňov Celzia). Cestoviny nechajte podľa potreby miešať, kým nezmenia farbu na tmavozelenú alebo hnedú. Je pripravený, keď sa odparí všetka voda.
Vložte cestoviny do misy. Vezmite gázu a vložte ju okolo nádoby. Opatrne otočte misku tak, aby sa jej obsah dostal ku gáze. Zostane vám malé vrecúško z avokáda.
Avokádovú gázu vytlačte cez misku tak, aby z nej vytekal všetok olej.
Vložte olej do fľaše a užite si jeho výhody pri jeho použití v šalátoch, pri príprave guacamole a dokonca aj pri vyprážaní.!

Pomáha znižovať riziko depresie

Vďaka kyseline listovej v zložke vás môže avokádo chrániť pred depresiou. A to preto, že kyselina listová zabraňuje vzhľadu homocysteínu, čo je aminokyselina, ktorá bráni cirkulácii živín do mozgu. Príliš veľa homocysteínu tiež interferuje s produkciou serotonínu, dopamínu a norepinefrínu, ktoré ovplyvňujú emočný stav, spánok a chuť do jedla.

Avokádo je vysoko kalorické ovocie, takže nadmerná konzumácia môže viesť k hromadeniu nežiaducich kilogramov. Pre istotu sa poraďte so svojím odborníkom na výživu o tom, koľko môžete denne zjesť, najmä preto, že niektorí ľudia môžu byť na avokádo alergickí. Opatrne! Podľa výskumov je avokádo toxické pre zvieratá, ako sú psy, mačky, králiky atď.