Avokádo; Misa na losos; Keto obed recept
Avokádová misa s lososom - keto kancelársky obed
Kancelársky obed môže byť pre Ketarianov ťažké. 95% všetkých jedál, ktoré si môžete kúpiť práve tak, je jednoducho vynechaných, dokonca ešte horších ako pri nízkom obsahu sacharidov alebo LCHF.
Zvyčajný postup typického ketariána je predvariť a odniesť. Ale niekedy nemáte chuť to robiť. Alebo nijako, ani čas. Alebo si jednoducho zabudnite jedlo doma.
A potom existujú presne 2 možnosti: pôst alebo dobre informovaný nákup. S ohľadom na záložný recept. ZÁLOHOVACÍ recept, nie ZPÄTNÝ recept. Hovorím to len preto, lebo som práve čítal sám seba.
Dobré tuky a čerstvé suroviny
Na čo si treba dať pozor je samozrejme jasné cvičenému keto stravovaniu. Veľa (dobrého) tuku, mierny obsah bielkovín a málo alebo žiadne sacharidy. Veľa zelene, veľa chutí a trochu zvierat.
Posledné 2 roky prechádzam každý deň rovnakou schémou. Takže téma so supermarketom, predvarenie nie je moja veľká sila. Aspoň pre mňa nie. Vroni si pravidelne berie veci do práce, ale nerobím to často.
V bezprostrednej blízkosti kancelárie mám „iba“ k dispozícii jednu Normu, v ktorej môžem nakupovať. K dispozícii je tiež pekáreň a dve donáškové služby pizze. A ázijský wok. Až na 1 - 2 šaláty od jedného z donášačov pizze pre mňa nie je nič.
Každý deň v supermarkete teda vyvstáva otázka: čo chcem jesť?
Naučil som sa: jednoduchšie je lepšie. Nemusí to byť každý deň niečo nové. Som spokojný so šunkou, lososom, avokádom, niekoľkými druhmi syra, paradajkami, uhorkami, paprikou a niekoľkými ďalšími vecami, ktoré sa do týchto kategórií hodia.
Môžete si ich kúpiť v rôznych kombináciách, odložiť na tanier a potom zjesť.
Niekedy existuje aj vopred nakrájaný šalát, ktorý je možné zmiešať s typickými ingredienciami, a trochu veľmi jednoduchý dressing - všetko je hotové veľmi rýchlo, chutne a sýto.
Ale samozrejme mám obľúbeného, samozrejme, že ho máme všetci. O mojej sa dnes dočítate.
Avokádová misa na lososa pre prezidenta
Myslím, že to bolo asi pred 18 mesiacmi, keď som začal pravidelne robiť tento keto obed v kancelárii. A cítim sa plný a šťastný. Tučnejšia a šťastnejšia ako ma zvykla robiť pizza. To niečo znamená.
Je to také ľahké. Málo prísad, málo práce, ale veľa chuti a ešte viac tuku.
Ok, musím uznať: nie je to lacné. Avokádo je momentálne v akcii všade a stojí neuveriteľne medzi 0,99 - 1,49 €, ale už som zaplatil 2,79 €. Losos štrúdľový alebo údený losos nikdy nie sú lacné.
Úprimne povedané: lacné jedlo a dobré a zdravé jedlo sú dnes zriedka rovnaké. Zmieril som sa s tým a radšej šetrím inde, ale nie na svojom zdraví, pretože praclíky sú lacnejšie.
Urobte si ľahkosť
Ak nie ste bežný predvarič ako ja, môžete si to uľahčiť.
Keto obed v kancelárii nemusí byť feudálny - uspokojiť sa môžete s jednoduchými vecami, to vám nikto nezakazuje.
To ma dlho dráždilo, pretože tanier s lososovou šunkou, čerstvým kozím syrom a uhorkou alebo cherry paradajkou vyzerá riedko. Ale to nie je pravda.
Toto je skutočné jedlo a nie je na ňom nič zlé. Kus horského syra a uhorka môžu stačiť a uspokojiť, ak sa zapojíte - a to neplatí iba pre váš obed alebo raňajky, že môcť vzťahovať aj na vaše takzvané hlavné jedlo.
Verím, že jediný spôsob, ako uspieť pri zmene stravovania, je zmena postoja človeka k jedlu.
Jedlo by malo byť vždy chutné. Ale komplikované? Č. Nedáva to zmysel.
Áno, bavím sa celé hodiny státím v kuchyni a varením komplikovaných a prepracovaných jedál. Ale nie preto, že verím, že to nevyhnutne musím mať - je to len koníček a potešenie. Meditácia? Áno, niekedy celkom.
Ale jednoduchosť je často rovnako očarujúca. A rovnako uspokojivé.
Ale predtým ...!
Chcel by som sa zbaviť krátkej obavy. Sme stabilne už niekoľko týždňov. Stabilné je ako „nemecký Patreon“, platforma, na ktorej môžu spotrebitelia podporovať tvorivých ľudí za malý mesačný poplatok.
Za posledných pár mesiacov sme dostali od čitateľov a divákov požiadavky, ako by sme mohli byť podporovaní. A ak to chcete - čo by nás veľmi potešilo a samozrejme nám skutočne pomohlo -, potom je stabilné tvoj Možnosť. Sme vďační za každé euro a každého nasledovníka:) Takže ak chcete niečo vrátiť, môžete: https://steadyhq.com/de/salala
A teraz, keď som sa toho tiež zbavil, je tu jednoduchý recept na keto obed v kancelárii, ktorý si zaslúži len názov receptu.
Pozor: veľká porcia! Podľa toho, aké máte stravovacie návyky, vám to môže stačiť dvakrát!