Avokádo namiesto sacharidov - riešenie, keď máte hlad, ale nechcete veľa kalórií
Jedlá, pri ktorých jete namiesto rafinovaných sacharidov avokádo, sú sýtejšie a cítite sa spokojnejší. Nedávna štúdia ukazuje, že čerstvé avokádo znižuje hlad u ľudí s nadváhou a obezitou.
Štúdia vykonaná v Centre pre výskum výživy na Institute of Technology v Illinois v USA ukazuje, že jedlá obsahujúce avokádo namiesto rafinovaných sacharidov významne znižujú hlad a zvyšujú úroveň kulinárskeho uspokojenia ľudí s nadváhou a obezitou. Výsledok naznačuje, že jednoduché zmeny stravovania môžu mať podľa významného vplyvu na zvládanie hladu a pomoc pri metabolickej kontrole Sciencedaily.com.
Pri výskume sa uvažovalo o dopadoch konzumácie a celé avokádo alebo polovica avokáda, štúdium úrovne hladu, sýtosti a spokojnosti účastníkov štúdie šesť hodín po konzumácii avokáda. Účinky boli overené u 31 účastníkov štúdie - dospelých s nadváhou a obezitou.
Aké sú výhody konzumácie avokáda namiesto sacharidov
Táto jednoduchá zmena stravovania, konkrétne konzumácia avokáda namiesto rafinovaných uhľohydrátov, tiež obmedzuje výkyvy inzulínu a glukózy v krvi, čo vedie k zníženiu rizika cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb prostredníctvom príjmu zdravých tukov a bielkovín. vláknina v dennej strave.
„Tuky sa už roky považujú za hlavnú príčinu obezity a v súčasnosti sa sacharidy analyzujú z hľadiska ich úlohy pri regulácii chuti do jedla a kontrole hmotnosti,“ uviedol Britt Burton-Freeman, riaditeľ Výskumného centra výživy v Illinoisský technologický inštitút.
„Neexistuje univerzálne riešenie, pokiaľ ide o zloženie optimálneho jedla na reguláciu chuti do jedla. Ale pochopením vzťahu medzi chémiou potravín a ich fyziologickými účinkami na rôzne typy populácií nájdeme spôsoby, ako kontrolovať chuť do jedla a znižovať obezitu, “uviedol Britt Burton-Freeman.