Avokádo plnené 3 zdravé recepty

Osvojenie si zdravej výživy má veľa zdravotných výhod, takže by ste mali vyskúšať nové recepty na zdravšie jedlá.

Prečo jesť avokádo

Avokádo je všestranné ovocie, ktoré sa dá pripraviť na stovky spôsobov. Od raňajok, predjedla, šalátu, obeda, večere alebo dezertu nájdete recepty, ktoré používajú toto ovocie na akýkoľvek druh prípravy, ktorý chcete. A keď k tomu pripočítame skutočnosť, že ide o jedlo bohaté na vitamíny, minerály a ďalšie cenné živiny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, udržiavajú váhu na uzde, regulujú srdcovú činnosť alebo chránia zrak, máme dokonalého kandidáta na naše každodenné jedlo.

Plnené avokádo je vynikajúca zmes textúr, chutí a chutí, plná farieb a s veľkou osobnosťou.

Tu sú 3 recepty na plnené avokádo, ktoré si pripravíte za pár minút a bez prílišnej námahy. Tieto jedlá sa dajú jesť ako predjedlo, ako hlavné jedlo, ako aj občerstvenie medzi hlavnými jedlami dňa.

Plnený avokádový recept

Ingrediencie na 1 porciu:

• 1 veľmi dobre upečené avokádo
• 1 polievková lyžica brusníc
• ¼ pohár s čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom
• 1 malá paradajka alebo polovica veľkej nakrájaná na malé kocky
• 2 figy nakrájané na malé kocky
• soľ a korenie podľa chuti
• muškátový oriešok - hrot noža, podľa chuti
• 2-3 tenké plátky manga nakrájané na malé kocky
• 1-2 plátky pomaranča, limetky alebo 1 plátok grapefruitu, podľa chuti, nakrájajte na malé kocky
• pór výhonky
• olej s príchuťou cesnaku alebo chilli, voliteľné

Avokádo rozdelíme na dve rovnaké polovice, odstránime jadrovník a nakrájame na malé kocky. Potom zmiešajte s nasekanou petržlenovou vňaťou, paradajkou, plátkami pomaranča, limetkou alebo grepom, figami, mangom, soľou, korením a muškátovým orieškom. Získaná kompozícia je aranžovaná do šupky 2 polovíc avokáda a podávaná s brusnicami a pórovými klíčkami, dochutená aromatickým olejom.

Ak chcete vyskúšať nové, exotické príchute, môžete vyskúšať ďalšie korenie, podľa vašich preferencií: aníz, kmín alebo kardamón. Aromatický olej môžete nahradiť aj medovým a horčicovým obväzom alebo iným obväzom, ktorý chcete.

Avokádový recept plnený údeným lososom a vajcom

Ingrediencie na 4 porcie:

• 4 avokádo
• 120 g údeného lososa
• 8 vajec
• soľ
• čierne korenie
• chilli vločky
• čerstvý kôpor

Rúru predhrejte na 220 stupňov Celzia. Avokádo prekrojte na polovicu a vyberte z neho semienka, ako aj trochu dužiny, aby sa tam zmestilo vajíčko.

Polovice avokáda položte na papier na pečenie do podnosu, potom do každej polovice vložte pás údeného lososa. Potom rozbite vajcia, oddeľte bielok od žĺtka a na polovice avokáda dajte iba žĺtky, cez lososa.

Dochutíme soľou, korením a pečieme 15-20 minút. Na vrch pridáme chilli vločky, rovnako ako nadrobno nasekaný kôpor. Podávame horúce.

Avokádový recept plnený červenými fazuľkami

Ingrediencie na 4 porcie:

• 4 pečené avokádo
• konzervované červené fazule, dobre umyté
• čerstvá salsa (vyrobená z nakrájaných paradajok, nakrájanej cibule, koriandra, soľnej a limetkovej šťavy)

Avokádo prekrojte na polovicu a vyberte jadierka. Pomocou lyžice odstránime dužinu z avokáda.

Potom zmiešajte kašu z avokáda s čerstvou salsou a červenými fazuľkami. Touto zmesou naplňte polovičky avokáda a ihneď podávajte.

---