Avokádo Superpotravina dobýva svet

Avokádo je jednou z najobľúbenejších superpotravín vôbec. Je to zdravé, výživné a chutí úžasne. Tu nájdete užitočné informácie o zelenom silovom ovocí.

svet

  • Základné znalosti
  • prísady
  • Pozitívne účinky
  • tipy a triky
  • Zábavné fakty
  • kritika

Je to hviezda sociálnych sietí v triede sama o sebe, chvália ju food and bloggeri hore-dole a chutí neskutočne dobre: ​​avokádo. Od klasického guacamole cez šalát až po sladký puding - avokádo sa dá použiť na mnoho chutných receptov. Povieme vám, odkiaľ superpotravina pochádza, dáme vám tipy a triky, ako ju používať, a odpovieme na dôležité otázky týkajúce sa nášho obľúbeného ovocia!

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Zdravý napriek veľkému množstvu tukov! Avokádo sú skutočné superpotraviny a navyše chutia vynikajúco.

Základné vedomosti: čo sú avokádo a odkiaľ pochádzajú?

Ovocie alebo zelenina - čo sa deje teraz? Pretože sa avokádo používa väčšinou v dosť výdatných jedlách, často sa mýli so zeleninou. To je však nesprávne, pretože to, čo mnohí nevedia: avokádo je bobuľovité ovocie a patrí do vavrínovej rodiny. Rastie celoročne na strome, ktorý má pôvod v Mexiku a Južnej Amerike. Dnes sa avokádo pestuje po celom svete, napríklad v Čile, na Novom Zélande, v Španielsku a Izraeli. Nie je však len „jedno“ avokádo, existuje veľa rôznych druhov. Zvyčajne nájdeme „avokádo Hass“, ktoré sa vyznačuje hnedou zvrásnenou pokožkou. Môžete tiež kúpiť ovocie so zelenou šupkou, predĺžené avokádo alebo odrody bez jadra.

Avokádo patrí medzi takzvané klimakterické ovocie. To znamená, že spadne zo stromu alebo sa zbiera v nedozretom stave a potom dozrieva v priebehu nasledujúcich desiatich dní. Keďže avokádo sa musí najskôr prepraviť do Nemecka, často je už zrelé, keď je kúpené, alebo mu na dozretie stačí iba jeden alebo dva dni. Ako môžete zistiť, či je avokádo zrelé, sa dozviete nižšie v našom tipe a trikoch.

Zloženie avokáda: Toto je v superpotravine

Avokádo je známe pre svoje cenné zložky. Aj keď má ovocie vysoký obsah tuku, je to jedna z najzdravších potravín v okolí. Je to preto, že sú to nenasýtené mastné kyseliny, teda „dobré“ tuky. Na rozdiel od nasýtených tukov môžu tieto posilniť kardiovaskulárny systém a zabrániť tak chorobám, ako je infarkt. Okrem mastných kyselín avokádo zapôsobí aj na najrôznejšie vitamíny, minerály a antioxidanty, vďaka ktorým je ovocie skutočnou superpotravinou.

100 gramov avokáda obsahuje asi ...

  • Výhrevnosť: 220 kcal
  • Bielkoviny: 1,9 g
  • Sacharidy: 2g
  • ... z toho cukor: 1g
  • Tuk: 23,5 g
  • Vláknina: 6,5 g

Často niečo nové: V Španielsku je v súčasnosti avokádo so zníženým obsahom tuku

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

8 dôvodov, prečo je avokádo skutočnou superpotravinou

Stále nie ste presvedčení o super ovocí? Potom je tu osem dôvodov, prečo má avokádo všetko:

1. Avokádo vás urobí inteligentnejším

Rastlina z čeľade vavrínovité vraj vplýva na našu pamäť. Jete chytro: zlepšujú sa pamäť a koncentrácia a hovorí sa, že pravidelná konzumácia avokáda môže dokonca zabrániť Alzheimerovej chorobe. Prečo? Protizápalové účinky avokáda. Vďaka omega-3 mastným kyselinám a vitamínu E. Je to skutočná potrava pre mozog!

2. Avokádo vás zoštíhli

Tukové avokádo vás schudne? Áno! Postava má stredne nízku energetickú hodnotu 1,7 kalórie na gram, veľa vlákniny a vody. To znamená: vysoká hustota živín. Podľa amerického Národného centra pre biotechnické informácie práve zníženie energetickej hodnoty v potravinách spôsobuje chudnutie a nízke BMI.

3. Avokádo je vitamínová bomba

Tuky v avokáde sú dobré, pretože sú v ňom prítomné iba zdravé mononenasýtené mastné kyseliny. Znižujú hladinu cholesterolu a to je dobré pre naše srdce. Okrem toho obsahuje ovocie veľa ton: Vitamín C v ovocí v tvare hrušky zabraňuje arteriálnym usadeninám, chorobám krvných ciev, ako je artérioskleróza a kardiovaskulárne ochorenia. Existuje tiež dostatok zdravého vitamínu K a draslíka. Vitamín E tiež pomáha imunitnému systému a urýchľuje hojenie zápalov.

4. Avokádo znižuje riziko rakoviny

Aztékovia používali avokádo ako liečivú rastlinu. Vedci teraz zistili, že zelené ovocie môže pomôcť aj proti rakovine. Superpotravina obsahuje množstvo bioaktívnych bylinných látok, o ktorých sa tvrdí, že majú rakovinotvorné účinky. V tejto súvislosti sa skúmali najmä rakovina hrtana a hltana. Americký národný rakovinový inštitút zistil, že podiel glutatiónu v avokáde je 19 gramov na polovicu avokáda a je vyšší ako v ostatných druhoch ovocia. Prečo je to dobré? Glutatión je jedným z najdôležitejších antioxidantov!

5. Avokádo robí pokožku žiarivejšou

Iste, ako vieme, naša pokožka starne najviac z pobytu na slnku. Plody avokáda chránia pokožku pred škodlivými UV lúčmi vďaka karotenoidom, ktoré obsahujú - a zabezpečujú tak, aby vyzerala dlhšie mladá, svieža a zdravá. Avokádo však pomáha nielen zvnútra, ale tiež rozvíja svoj plný potenciál ako bohatá maska.

6. Avokádo zlepšuje oči

Ak pravidelne konzumujete avokádo, pomáha to aj vašim očiam: luteín a zeaxantín (látky, ktoré sa v našej sietnici vyskytujú ako farebné pigmenty) zaisťujú, že sú naše oči chránené aj pred UV lúčmi. Zníži sa tak riziko ochorenia očí. Najmä látka luteín môže zabrániť alebo dokonca znížiť vývoj niektorých očných chorôb. Obsiahnutý vitamín A navyše posilňuje všeobecný zrak.

7. Avokádo pomáha tráveniu

Okrem mnohých vitamínov obsahuje avokádo aj veľa vlákniny, takže jediné ovocie poskytuje 27 percent odporúčaného denného množstva vlákniny. Zaisťujú funkčný metabolizmus a dobré trávenie. Zelené zázračné zbrane pomáhajú aj proti chutiam na jedlo, pretože: Zostanete dlho sýti!

8. Avokádo je veľmi všestranné

Avokádo je všestranné: Ako guacamole na namáčanie, ako nátierka na chlieb, ako pasta v zavinovačke, ako základ pre zelené smoothies, ako zálivka v šaláte - zelené plody sú jednoducho super rozmanité a chutia fantasticky. Malý tip: niektorí si dokonca pripravujú vegánsku Nutellu s nesladeným kakaovým práškom, javorovým sirupom a banánom. Alebo avokádová zmrzlina, s limetkovou šťavou, cukrom a šľahačkou. Naozaj vynikajúce!