Avokádo - výživové fakty, kalórie a maličkosti

Avokádo je mimoriadne zdravé ovocie - aj keď má vysoký obsah tukov. Sú skvelé ako prísada do šalátov a smoothies.

Posúdenie zdravotného stavu

Avokádo je vysoko kalorické, ale stále veľmi zdravé.
Obsahujú početné vitamíny - najmä vitamíny A, C a E.
Obsahujú tiež cenné minerály, ako je kyselina listová, draslík, horčík, železo a meď.
Sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa (na rozdiel od nasýtených mastných kyselín) považujú za zdravé.
- Popri olivách je najviac tučným ovocím avokádo.
- Tuky z avokáda pomáhajú telu lepšie vstrebávať ďalšie vitamíny a minerály. Avokádo je preto odporúčanou prísadou do šalátov a smoothies - pretože zaisťuje, že z ostatných zdravých prísad sa dá absorbovať viac výživných látok.

Stručný prehľad najdôležitejších výživových hodnôt, ako sú kalórie, sacharidy, tuky a bielkoviny: