Avokádo-Feta-chlieb - môj nový obľúbený sendvič - kolotoč
S avokádom mám zmiešaný vzťah. Na jednej strane zbožňujem krémovú jemnú dužinu a orieškovú chuť. Naozaj neexistuje nič ako zrelé avokádo, že?
A potom tiež chlieb z avokáda-fety alias môj nový obľúbený sendvič.
Krémové avokádo na hrubom krajci rustikálneho chleba. K tomu pikantná feta a poriadna pomlčka olivového oleja. Hovorím vám, úplne návykový a ľahký na stole za 10 minút.
Ale povedzme si úprimne, prečo nám to táto malá diva tak sťažuje?
Asi poznáš biedu: Čakáme na ne dni avokádo je zrelý. Konečne je to tu, určite si myslíme. Rozkrojíme avokádo a v duchu si s chuťou zasunieme do úst veľkú lyžicu krémového avokádového mäsa.
A potom? Potom je avokádo prezreté. Príklad pre kôš. Sakra!
Celkom nepríjemné, možno si myslíte. Našťastie existuje niekoľko trikov, ktoré zabránia tomu, aby sa vám to odteraz stalo.
Zvedavý? No tak poďme.
Takto to funguje s dokonale vyzretým avokádom
1. Tlaková skúška
Zrelé avokádo po stlačení mierne vydá.
2. Pri nákupe majte oči otvorené
Veľmi dôležité: Lepšie je kupovať pevné kópie a nechať ich dozrieť v kuchyni doma. Avokádo v supermarkete je často prezreté a plné hnedých škvŕn.
3. Odstráňte nástavec rukoväte
Dobrú prácu robí aj test pripevnenia stonky. Ak chcete skontrolovať, či je avokádo zrelé, odstráňte malú stopku z hrotu avokáda. Ak je oblasť dole zelená, avokádo je čerstvé. Ak je oblasť už hnedastá, mohlo by to byť príznakom prezretia.
Takže teraz ste pripravení na každú avokádovú hanbu a ja môžem naďalej blúzniť o svojom novom obľúbenom sendviči.
Avokádový feta chlieb - tak to funguje
Silný krajec chleba, krémové avokádo a feta - to je všetko, čo k chlebu z avokáda-fety potrebujete. Chlieb si pripečiete na panvici, vďaka čomu je úžasne chrumkavý. Na vrchu je roztlačené avokádo, feta a olivový olej. Rýchle a chutné jedlo je pripravené.
Krémová, korenistá a chrumkavá - chlieb z avokáda a fety sa skvele hodí ako rýchla večera alebo občerstvenie proti popoludňajšiemu hladu.