Avokádový šalát s uhorkami a šalátovými listami

Ste pripravení na výbuch vitamínov? Ak je to tak, vyskúšajte tento diétny šalát, ktorý je však bohatý na zdravé tuky, spolu s kúskom kuracích pŕs alebo plátkom čerstvého syra.

Dobré iba na ľahké večerné jedlo!

Čas prípravy: 10 min

2 stredné a zrelé avokádo

¼ plechovka olivového oleja

Spôsob prípravy:

1. Avokádo ošúpte a nakrájajte na kocky. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na tenké plátky.

2. Spojte šalátové listy, kúsky avokáda a plátky uhorky vo veľkej miske a zľahka premiešajte.

3. Spojte olivový olej a citrónovú šťavu spolu s trochou soli (alebo korenia podľa vkusu) v nádobe a dobre ich premiešajte, až kým nebude hladký. Zálievkou zalejeme šalát.

Výživový obsah na porciu: Kalórie 100, vláknina 1g, bielkoviny 0,9g, sacharidy 0,70g, tuky 10g (nasýtené 2g), sodík 20mg.