Avokádový šalát Výživa
Avokádo je ovocie s vysokým obsahom zdravých tukov, na rozdiel od väčšiny druhov ovocia, ktoré majú vysoký obsah sacharidov.
Všetky druhy zeleniny majú vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K), čo znamená, že musia byť kombinované s tukom, aby sa vstrebali. To je jeden z dôvodov, prečo do šalátov pridávame avokádo, olejnaté semená alebo rôzne oleje - čím zvyšujeme absorpciu týchto vitamínov.
V 100 gramoch avokáda (160 000 koní) sa nachádzajú: 2 gramy bielkovín, 15 gramov zdravých tukov, 9 gramov uhľohydrátov - z toho 7 g vlákniny, čo znamená, že existujú iba 2 gramy sacharidov, čo je pre tieto potraviny nevyhnutným aspektom. ktorí dodržiavajú diéty s nízkym obsahom cukrov.
Slaná prísada:
- mix zelených listov (špenát, vytvorený šalát, rukola)
- avokádo
- Cherry paradajky
- uhorka
- olivový
- náhlosť
- korenie
- Citrón
Bruschetty som pripravila z chleba vo forme tyčinky, nakrájala na plátky, posypala olivovým olejom a posypala oreganom. Vložíme ich do rúry na papier na pečenie na malý oheň asi na 15 minút, kým nebudú chrumkavé.
Tento šalát je tiež dobrou voľbou pre obdobia náboženského pôstu.