Ayurveda Základy vily Ayurveda Shunyata ~ Srí Lanka

Čo to vlastne je ajurvéda? a čo sa deje počas a Ajurvédska kúra? Toto a ešte viac vysvetľujeme tu v nasledujúcich článkoch.
Môžete nás samozrejme kontaktovať kontaktovať, ak stále máte otázky týkajúce sa vašej pripravovanej liečby ajurvédou.

lanka

  • Ajurvéda základy
  • Ajurvédska výživa☟
  • Ajurvédska kuchyňa
  • Čo je to panchakarma?
  • Panchakarma kuchyňa
  • Ajurvéda lieči z biochemického hľadiska
  • Ajurvédska ústavná doktrína

  • Jedlo varte neutrálne, t.j. s trochou soli, korenia a tukov. Takže každý typ sa môže podľa toho koreniť:
    • Vata: veľa ghí/oleja, soľ, korenie odolné proti nafukovaniu, ako je asafoetida, kmín, koriander, korenie.
    • Pitta: Ghee, koriander, rasca, kurkuma
    • Kapha: ostré korenie ako chilli, korenie

Na trhu existujú hotové vírniky (zmesi praženého korenia) pre každý druh.

  • Zmena množstva a poradia jedál:
    • Vata začína niečím teplým, potom šalát alebo šalát k jedlu.
    • Pitta začína malým dezertom/sladkosťami, potom veľkým množstvom šalátu a dezertom.
    • Kapha začína niečím teplým, vezme si k jedlu niečo pikantné (napr. pikantné čatní), potom šalát alebo šalát so sebou, veľmi malý dezert.

Zatiaľ čo by si otecko mal po jedle oddýchnuť, pre kaphu by sa mala vyhlásiť zažívacia prechádzka. V Ajurvédskej kuchyni hrá v zásade hlavnú úlohu zloženie jedla. Naše tráviace orgány môžu kedykoľvek vytvoriť vhodné tráviace prostredie iba pre určité skupiny potravín (napr. Bielkoviny), okolo ktorých celý Na uvoľnenie životnej energie. Ak jeme z ajurvédskeho hľadiska nesprávne kombinácie potravín, v žalúdku už môže dôjsť k fermentačným a hnilobným procesom, ktoré vedú k ama, prekysleniu a strate energie/prány.
Preto by sme nemali miešať živočíšne bielkoviny, ako sú mäso, ryby, vajcia, syry a mlieko, a pokiaľ je to možné, nejedávať ich súčasne so sacharidmi (ako je quiche Lorraine alebo paella). Ryba iba so zeleninou, ako je to napríklad bežné v Taliansku, by bola stráviteľná pre všetky ústavy. Rastlinné bielkoviny, na druhej strane (napr. V strukovinách), je možné kombinovať bez váhania. Myšlienka kombinovať jedlo (nekombinovať živočíšne bielkoviny so sacharidmi) sa vo všeobecnosti zhoduje s ajurvédou.

Okrem týchto všeobecných pokynov pre ajurvédske potraviny zodpovedajúce konštitúcii existujú aj ďalšie komponenty, ktoré je potrebné považovať za súčasť ajurvédskej kúry Panchakarma.
Diéta Panchakarma pozostáva v zásade z ajurvédskych ľahkých jedál, t. J. Zo zeleniny, mungdahlu a ľahkých zŕn (ryža).
Vyvarujete sa živočíšnych potravín, mliečnych výrobkov, surovej zeleniny alebo šalátov, ako aj bohatých dezertov. Ani ostré korenie a kyslé ovocie (napr. Ananás) do tejto liečebnej diéty nepatria.
V prípade závažných indikácií sa na uľahčenie metabolizmu odporúča veľmi jednoduché a jednotvárne jedlo (napr. Kitchari alebo zeleninové kari). Do tejto kategórie spadá v Indii aj konzumné ghí.
Toto liečivé jedlo Panchakarma sa tiež odporúča v očistnom týždni (prvý týždeň liečby) ako súčasť jednoduchej preventívnej ajurvédskej kúry. Potom vo fáze budovania môžete postupne prejsť na všeobecnú ajurvédsku stravu.
Pri liečbe liekom Panchakarma sa zameriavame na prísnu výživu, lekárske aplikácie, lieky a lekárske odporúčania, ktoré by mal hosť dodržiavať nezávisle a v zmysle sebalásky, ak chce byť krátkodobo dosiahnutý.

Ajurvédska kúra. Hĺbkový popis z biochemického hľadiska.
Normálny Ajurvédska kúra vo vile Ayurveda Shunyata sa nachádza klasická ajurvédska kúra. Často tiež ako Autentická ajurvédska kúra určený.
Táto kúra sa spravidla skladá z 2 častí:

  1. Týždeň upratovania/týždeň Panchakarma.

Každá ajurvédska liečba začína týmto. (Čistenie, detoxikácia, acidobázická rovnováha ...)
A „Detoxikačná kúra“ V zásade sa má vykonávať raz ročne, aby sa zabránilo hromadeniu veľkých usadenín toxínov a odpadových látok (ama) v tele, ktoré so zvyšujúcim sa objemom spôsobujú čoraz viac chorôb v tele.
V tradičnom učení ajurvédy znamená Ama aj slovo „neúplne strávené“. Ak sa Ama hromadí v tele, metabolické procesy sú narušené. Ale „nestrávená“ Ama môže vzniknúť aj na mentálnej úrovni.

Význam očistného týždňa/pančakarmy v ajurvéde:

V tejto súvislosti môže byť zaujímavé vedieť, že všetky umelé prísady v potravinách nie sú pre našu biochémiu známe. Náš organizmus nemôže tieto cudzie telá „metabolizovať“ a jednoducho ich ukladať v tele. Keďže tieto „skládky toxického odpadu“ sú stále v našom tele a neustále pribúdajú, postupne spôsobujú výraznú nerovnováhu v zdraví, ako sú kožné choroby, alergie a takzvané „intolerancie potravín“.
Európsky kultúrny priestor tiež vie o dôležitosti každoročného očistného režimu. Či už je to tradičné pôstne obdobie pred Veľkou nocou alebo také pôstne kúry Mayerova liečba, Terapeutický pôst podľa Buchingera, Základný pôst a ďalšie detoxikačné kúry. Všetky majú svoje opodstatnenie a v dnešnej dobe majú osobitný zmysel, pretože znečistenie toxínmi z životného prostredia a umelými prísadami v potravinách nikdy nebolo také vysoké.

  1. Nasledujúci týždeň. je (sú) čas acidobázickej rovnováhy, metabolické úpravy a liečenie.