Ázijská hovädzia panvica z brokolice

Páčia sa nám jednoduché recepty. Ázijská hovädzia a brokolicová panvica potrebuje iba niekoľko hlavných ingrediencií, ale získa si skvelú chuť pri správnom dochucovaní. Tento recept sme už s hosťami uvarili a bol veľmi dobre prijatý!

Úžasné, aké vynikajúce sú jednoduché recepty: ázijské hovädzie mäso a brokolicová panvica.

Recept: Ázijské hovädzie a brokolicové panvice

prísady

500 g hovädzieho mäsa (používame írsky hovädzí zadok)
700 g brokolice
1 zelenú cibuľu
3 strúčiky cesnaku
1 lyžička zázvoru
0,5 feferónky
4 lyžice sezamového oleja
1 hrsť sezamových semiačok
1 štipku (-y) soli
1 štipku (-y) korenia
2 lyžice kokosového oleja

príprava

Brokolicu nakrájajte na malé kúsky, zahryznite a predvarte ju asi 4 - 5 minút. Potom nechajte odtekať.
Hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky.
Ďumbier, cesnak, papriku a cibuľu nakrájame nadrobno a opečieme na 2 lyžiciach rozpáleného kokosového oleja. Pridajte hovädzie mäso a povarte ho 3-4 minúty.
Pridajte brokolicu В a sezamový olej a nechajte spolu dusiť.
Dochutíme soľou, korením, poukladáme na tanier a ozdobíme sezamovými semiačkami.

Vhodný pre

Náš tip

Hovädzie mäso nakrájajte čo najtenšie! Prípadne pridajte trochu viac tahini (sezamová pasta).

Skutočne vynikajúci recept na hovädzie mäso

Ak máte radi pikantné, môžete si dať z feferóniek trochu viac. Pomlčka citrónovej šťavy dodáva celej veci trochu viac sviežosti.

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnil Nico

Diskutujte s nami

23 komentárov

Skvelý recept, ďakujeme za námahu:)

Trochu som to upravil. Mäso som predtým marinoval s cesnakom, zázvorom, chilli, trochou sójovej omáčky, rybacou omáčkou, trochou ryžového octu, sezamovým olejom, normálnym olejom a soľou + korením. Medzitým sa cibuľa podusí, potom mäso vrátane marinády a potom brokolica. Ale spolu nie dlhšie ako 5 minút, aby mäso zostalo pekné a jemné.

Pre mňa osobne sú tie 4 lyžice sezamového oleja príliš veľa, pretože je vyrobený z pražených sezamových semiačok a teda o niečo intenzívnejší. V marináde som to zredukoval na asi 1 polievkovú lyžicu a naplnil som to normálnym slnečnicovým olejom.

Ak je príliš suchý, môžete z brokolicovej blanšíry chytiť a zaliať trochu vody.

Celkovo skvelý recept. Ďakujem za nápad! Len tak ďalej.

Skvelý nápad mäso vopred marinovať. Ďakujem za nápad!

Aj pre mňa to bolo príliš suché. Nabudúce vyskúšame nápad spomenutý nižšie s kokosovým mliekom a kari pastou.
Geiberuam

Ako dlho necháte všetko spolu dusiť?

Skvelý recept, ďakujem!

Zachránil som sa pred varením brokolice a namiesto toho som to celé zalial trochou vody a nechal som ju dusiť dlhšie.

Nikdy som nevaril a nepohostil tak lahodne a pri tom som schudol. Jedol som po Paleovi od 1. októbra a do dnešného dňa som schudol 10,2 kg. Toto je zatiaľ najlepšia strava, s akou som sa stretol!
Ďakujeme za vaše nápady a skvelé recepty!
S priateľským pozdravom

zdravím Vás
Áno, vaše nápady a návrhy, recepty sú pre mňa vždy dobrou motiváciou pokračovať v tejto diéte.
Čo ma zaráža čoraz viac a viac, sú vaše nákupné tipy.

Veľmi chutné. Sezamu však bolo na mňa priveľa a nie celkom na môj vkus.

Vyskúšali sme to dnes a bolo to úžasné. A to aj keď vlastne nie som až taký veľký fanúšik brokolice.

Vynikajúce! Brokolicu som dala 1/2 citróna a na koniec ku všetkému poriadny panáčik kokosového mlieka! geniálny!

Super chutné jedlo. Vďaka tomu ste skutočne plní a spokojní!
Nemali ste po ruke sezamový olej a namiesto toho ste pridali 2 čajové lyžičky tahini (sezamová pasta)! Túto variantu môžem len a len odporučiť!

Skvelý recept, bude pridaný do zbierky.

Len wow! Teraz som ochutnal niektoré z vašich receptov a som nadšený, pretože všetko chutí čarovne:)

Teším sa na veľa ďalších receptov

Ďakujem za recept! Zdá sa, že v bode 4 je malá chyba: „Pridajte brokolicu, ten a sezamový olej a nechajte ich spolu dusiť.“

Ahoj Nico,
tak chcem ísť. V mnohých diskusiách sa môžete dočítať, ako sú malé pravopisné chyby kritizované a ktoré sú odsúdené, atď. Zaujímalo by ma, čo je s týmito ľuďmi zlé? Neteší ich tvoj život?
Môžem povedať iba jedno a s maximálnym dôrazom: ĎAKUJEM! VĎAKA! VĎAKA!
Za úsilie, čas, prácu, ktorú ste vy dvaja vložili do tohto blogu. Za skvelú knihu a poznatky a vedomosti, ktoré ste zhromaždili, a predovšetkým za to, že ich zdieľate s ostatnými a my môžeme ťažiť z vašich skúseností a ak si tu knihu nekúpite úplne zadarmo. Takže opäť v dobrej kondícii: Ďakujem pekne.

Konečne jeden z písaní, čo ma už predtým nadchlo. Navždy to lepšie a netolerantné z dôvodu typografických alebo typografických chýb!

Hej, tváriš sa, že je niekto trestným činom, že niekoho poučí.

Vždy hovoria, že z chýb sa dá poučiť.

Ak nikto nehovorí, že došlo k chybe, ako sa môže človek učiť.

Zvuk robí hudbu.

S pozdravom

P.S. Milujem Paleo360

Príprava 4.
Pridáme brokolicu, to (čo) a sezamový olej a necháme spolu dusiť. To/čo (čo) by malo byť rozpustené. Nerozopol som to:

Úprimne sa mi zdalo príliš suché a pridala som kari pastu s kokosovým mliekom. Bolo to tááák chutné!

Hej, dnes večer uvarím!:-) Som nadšený! V príprave sa však náhle objaví kokosový olej, aj keď nie je v zozname zložiek. Bolo by teda skvelé, keby ste to mohli vysvetliť!

Ahoj,
ďakujem za nápovedu! Podľa toho upravte recept.
BG,
Nico

Veľmi skvelé jedlo ... Funguje to aj s prúžkami kuracích pŕs ... Takže hovädzie mäso sa nevyžaduje ...: D