Ázijské rezance wok s kuracím mäsom a zeleninou - recept

1.Kuracie prsia nakrájame na pásiky a namočíme ich na 30 minút do sójovej omáčky. Zázvor ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Potom papriky a jarnú cibuľku nakrájajte na jemné pásiky.

kuracím

2.Vo woku rozohrejte trochu oleja a filé z kuracích pŕs opečte. Vyberte z woku a udržujte v teple, v rúre (nenastavujte príliš vysokú teplotu).

3.Do woku vložte zvyšok oleja a papriky päť minút osmažte. Pridáme jarnú cibuľku, zázvor, klíčky sójových bôbov a snehový hrášok a krátko orestujeme.

4.Vyberte zeleninu z woku a tiež ju udržujte v teple. Vo woku privedieme do varu zeleninový vývar, kokosové mlieko, kari pastu a 3 lyžice sójovej omáčky. Pridajte cestoviny a nechajte ich lúhovať 4 - 5 minút. Primiešame teplú zeleninu a mäso.

5.Otrhajte bazalku a tesne pred podávaním vmiešajte listy. Dobrú chuť!