Bábätká formujú svoje brušné preferencie - veľmi záleží na tom, čo počas tehotenstva jete -
Chcete, aby vaše dieťa milovalo zeleninu? Začnite skôr. Veľmi skoro. Výskum ukazuje, že to, čo žena zje počas tehotenstva, nielenže dieťa kŕmi z maternice, ale môže formovať jeho potravinové preferencie aj neskôr v živote.
Plod začína prehĺtať plodovú vodu asi v 12. týždni a vo veku 28 týždňov si vytvorí silný čuch, uvádza sa v štúdii výskumníka menom Vries a jeho kolegov od roku 1985.
V 21. týždni od počatia váži vyvíjajúci sa plod toľko, koľko je plechovka Coca-Coly, ale naozaj senzačné je, že ho môže aj ochutnať. Z maternice rastúci plod spotrebuje denne niekoľko gramov plodovej vody. Táto tekutina, ktorá obklopuje dieťa, je plná arómy jedla a pitia, ktoré matka konzumuje.
„Vanilka, mrkva, cesnak, aníz, mäta sú niektoré z príchutí, ktoré sa preukázateľne prenášajú do plodovej vody alebo do materského mlieka,“ hovorí Julie Mennella, ktorá študuje detskú chuť v Monell Chemical Senses Center. V štúdii zverejnenej v časopise Pediatrics Mennella tvrdí, že neexistuje žiadna príchuť, ktorú matka požila a ktorá sa neskôr neobjaví v plodovej vode.
Štúdium - dieťa si formuje potravinové preferencie v maternici
Aby vedci zistili, či sa arómy prenášajú cez plodovú vodu, ponúkli tehotným ženám cesnakové kapsuly alebo tobolky cukru predtým, ako im odobrali vzorku plodovej vody. Potom požiadali skupinu ľudí o vôňu vzoriek.
„Vybrať si vzorky od žien, ktoré jedli cesnak, bolo nesmierne jednoduché, už len ich ovoňanie,“ povedala Mennella. „Zmyslom pre chuť je v skutočnosti 90% zápach,“ dodala, takže si uvedomili, že deti môžu cítiť cesnak, ak ho účastníci štúdie zistili už len vôňou plodovej vody.
Mennella prišla s nápadom na takúto štúdiu od farmárov, ktorí chovali dojnice a ktorí v 60. a 70. rokoch 20. storočia robili výskum o tom, ako strava dojníc ovplyvňovala alebo neovplyvňovala chuť mlieka. Podľa štúdií na dojniciach sa zdá, že kravy, ktoré pasú cesnak a divú cibuľu, vytvárajú mlieko s rôznymi príchuťami ako tie, ktoré žijú v maštaliach a sú kŕmené senom.
Ale výskum spoločnosti Mennella pokračoval, pretože dnes môže povedať, že nielen plodová voda a materské mlieko získavajú arómu potravín prijatých tehotnou ženou, ale tiež to, že pamäť týchto chutí sa vytvára pred narodením v mozgu plodu. A tým sa vytvárajú preferencie pre tieto potraviny alebo vône po celý život. Inými slovami, ak budete jesť brokolicu, keď ste tehotná, vaše dieťa bude mať brokolicu radšej.
Signatár štúdie uvádza, že takáto štúdia už bola vykonaná na králikoch, preto sa rozhodla aplikovať ju aj na kojencov. Tehotné ženy zúčastnené na štúdii boli teda rozdelené do troch skupín. Prvá skupina bola požiadaná, aby počas tehotenstva pila mrkvový džús každý deň, druhá skupina dojčila a tretia skupina sa vyhýbala mrkve úplne. Keď potom deti začali jesť tuhú stravu, vedci požiadali matky, aby ich kŕmili obilninami vyrobenými buď z vody alebo z mrkvovej šťavy, a reakcie detí boli zaznamenané.
„Tým, že sa deti správajú presne ako králiky, prejavili jasnú preferenciu pre cereálie vyrobené z mrkvovej šťavy, ktoré sa stretli s chuťou mrkvy prostredníctvom plodovej vody alebo materského mlieka,“ uviedla Mennella po analýze kaziet so záznamami. vyrobené.
Zdá sa teda, že prenatálne „lekcie“ o jedle môžu deťom pomôcť rozvíjať zdravé stravovacie preferencie. Čo by sa mohlo mýliť, ak dieťa v brušku oboznámime s chuťou ovocia a zeleniny? Vôbec nič! Môžu uprednostniť chuť týchto potravín, keď sa s nimi stretnú pri spestrení svojej stravy. A je to dobrý začiatok, najlepší! Aj keď sa v priebehu života budú meniť naše kulinárske chute, ovplyvnené prostredím, v ktorom žijeme, kultúrou, marketingovými informáciami. Dôležitý je vždy dobrý začiatok!
Prečo veľa záleží na tom, čo jete počas tehotenstva
Podľa ďalších štúdií to, čo tehotná matka zje, nielenže senzibilizuje plod na vône a arómy spojené s určitými potravinami, ale môže to aj fyzicky zmeniť jej mozog, čo by mohlo mať priamy vplyv na to, čo dieťa v budúcnosti bude jesť alebo piť. Preto je pre matky dôležité, aby sa zdravo stravovali a počas tehotenstva a laktácie sa zdržali konzumácie alkoholu. Ak matka pije alkohol, môže ju viac lákať jej dieťa, pretože plod „očakáva“, že všetko pochádza od matky, musí byť v bezpečí.
Prvé kroky k zdravej výžive
Linda Bartoshuk, výskumná pracovníčka z floridskej univerzity, tvrdí, že deti sa rodia s veľmi malými preferenciami. Hovorí, že štúdia Mennella ukazuje, že veľmi skoré vystavenie arómam - pred aj po narodení - pomáha deťom prijímať rozmanitejšie arómy. „A keď sa tieto počiatočné expozície skonsolidujú počas celého života, mohli by mať ďalekosiahle dôsledky, dokonca aj propagovať správnu výživu. Ako inak by sme mohli mať deti, ktoré inklinujú k zdravej výžive založenej na rozmanitosti, ak ich už od útleho veku nevystavujeme všetkým príchutiam, ktoré ich robia dobrými? “, Uzatvára Bartoshuk.
Objavte všetko o NARODENÍ v BABY CLUBE | NÁZOV DETÍ NOVÁ NARODENÁ | DIEŤA | PRVÝ ROK LAKCIA