Babička - mierová rýchla domáca majonéza

1.Celé vajce otvorte a vložte do vysokej nádoby. (Shaker, atď.)

domáca

2.Vždy používam zaváracie poháre rôznych veľkostí v závislosti od požadovaného množstva (viď foto). Ušetrite tak potrebu premiestňovať nepotrebnú majonézu a nádobu môžete dobre uzavrieť a odložiť na chladné miesto. Toto je možné uchovať v chladničke dobrých 10 dní.

Takže to pokračuje ďalej:

3.Potom pridajte horčicu, citrónovú šťavu, cukor, soľ a korenie.

4.Teraz všetky ingrediencie krátko zmiešame.

5.Teraz pomaly a za stáleho miešania prilievajte toľko oleja, až kým majonéza nebude mať správnu konzistenciu (krémovú/pevnú).

. Ďalší tip .

6.Pri miešaní majonézy položte pohár na mokrú handričku, aby nekĺzal.

7.Majonéza (majonéza) je studená základná omáčka, a preto by mala mať relatívne neutrálnu chuť.

Epilóg:

8.Vymazať všetky otázky týkajúce sa celého vajíčka. Áno, aj ja používam vaječný bielok. Tiež viem, že do „pôvodnej majonézy“ sa používa iba vaječný žĺtok. Ale vaječný bielok. vyhodiť. príliš zlé.