Bacanta Chardonnay - Crama Girboiu

PREZENTÁCIA VÝROBKU

Elegantný Chardonnay so zložitou arómou jablka, hrušky a bielej broskyne doplnený vôňou exotických tónov anízu, pomarančovej kôry a kandizovaných fíg. Nepriehľadná textúra vďaka jablčno-mliečnemu kvaseniu, ktoré príjemne spája miernu kyslosť s telom vína. Intenzívne a vyvážené, toto víno zaujme veľmi dlhou dochuťou.

girboiu

vinárstvo

Malé dávky hrozna sú olúpané a jemne stlačené, divoký musí byť následne prirodzene olúpaný. Gravitačné lisovanie je v tejto fáze nevyhnutné pre zachovanie ovocného a jemného charakteru. Aby to nebolo zložité, víno kvasí a zreje Sur-Lie v sudoch z francúzskeho duba po dobu 7 mesiacov. Žiadne biele víno neprešlo jablčno-mliečnym kvasením, aby sa zachovala jeho čerstvosť, prirodzená kyslosť, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou rovnováhy a trvanlivosti vína.

PRÍBEH MENA

Rovnako ako starodávna mytológia, aj Bacanta dokáže zvládnuť tajomstvo a bohatstvo presne definovaného vkusu podľa vzorca hodného pôvodu svojho názvu. S vášňou ako kňažka vína, s adoráciou ako mladá, vrtošivá a zhýralá žena, s plnou, ale zvodnou chuťou, je Bacanta radom vín vyberaných múdro, pričom odrody sú oceňované pre svoje kvality a extravaganciu.

medaily

AUR - Berliner Wein Trophy 2017; AUR - Mundus Vini 2017; Bronz - karafa 2017; Striebro - svetová súťaž v Bruseli 2017; AUR - Bruselská svetová súťaž 2018; Striebro - svetové víno 2018; Zmienka - Medzinárodná vinárska výzva 2019; Argint - Mundus Vini 2019