Baklažán, najlepší detoxikátor
Okrem toho, že je baklažán obzvlášť chutný, je bohatým zdrojom vlákniny, vitamínov (kyselina listová, komplex A a C) a minerálov (draslík, horčík, vápnik a železo) nevyhnutných pre telo.
Baklažán je výživná zelenina, ktorá obsahuje veľa vody, takže pomáha detoxikovať organizmus a je považovaný za diuretikum. V lete odborníci na výživu odporúčajú pravidelnú konzumáciu baklažánu, a to ako na grile, tak vo forme vyprážaných plátkov, ako aj v šalátoch bez majonézy.
Pri detoxikačných kúrach sa navyše odporúča piť baklažánový čaj, ktorý si sami pripravíte. Pridajte niekoľko kociek baklažánu do vody a nechajte ich desať minút prevrieť, potom ďalších desať minút lúhujte. Pite 3 krát denne počas 3 týždňov.
Kvalita prírodného detoxikátora na baklažán úzko súvisí s tým, že pomáha pri chudnutí. Baklažán obsahuje 94% vody a veľa vlákniny. Má tiež veľa kalórií a dodáva pocit sýtosti, takže nebudete cítiť potrebu ďalšieho občerstvenia.
Baklažány obsahujú nasunín, fytonutrient, ktorý pomáha chrániť lipidy v membránach mozgových buniek pred voľnými radikálmi. Vitamín B, ktorý sa nachádza v baklažáne, vám navyše pomáha vyrovnať sa so stresom a poskytuje vám lepší psychický stav. Baklažánová kúra vás zbaví nespavosti a nervozity, ktoré pociťujete.
Medzi ďalšie výhody tejto sezónne výživnej zeleniny patrí ochrana kardiovaskulárneho systému. Štúdie preukázali, že baklažánová šťava znižuje množstvo zlého LDL cholesterolu. Ak si chcete vychutnať tieto výhody, nesmiete baklažán variť na oleji.
Diabetici si môžu vychutnať úžasnú chuť tejto zeleniny, ktorá obsahuje iba 4 gramy cukru v množstve 100 gramov. Okrem toho sú bohaté na rozpustné sacharidy a vlákninu, ktoré vám pomáhajú kontrolovať cukrovku 2. typu.