Baklažánové sústo s kuracím mäsom

Baklažánové sústo s kuracím mäsom. Ako si pripraviť diétne sústo. Diétny recept na musaku s plátkami baklažánu a mletým kuracím mäsom.

baklažánové

Je leto, je horúco, nemáme radi mastné a ťažké jedlo a stánky sú plné bacuľatých a chutných baklažánov. Aký recept by teda mohol byť vhodnejší v tejto sezóne, keď sa zdá, že chcete výdatné jedlo, ktoré je lacné, ľahké aj diétne? A musaka s plátkami baklažánu a mletým kuracím mäsom Myslím si, že je to odpoveď na vkus každého!

  • kuracím mäsom
  • mäsom

Kúpil som si vykostené stehná, ktoré som rozsekal doma, v robote. Túto musaku môžete pripraviť aj z kuracích alebo morčacích pŕs, ale tiež zo zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa, pokiaľ sa nezdržiavate stravovacej stránky receptu.

mäsom

Ako pripraviť baklažánovú penu s kuracím mäsom

S mletým kuracím mäsom som stuhol trochu zeleniny a plátky baklažánu som dal na pár minút na gril z každej strany. Potom som musaku ukladala do striedavých vrstiev baklažánu a mäsových plátkov. Naliala som do misky a trochu omáčky z čerstvých paradajok, roztlačená spolu s niekoľkými petržlenovými listami.

Poslednou vrstvou bol baklažán. Zaliala som to rozšľahaným vajíčkom a posypala trochou strúhaného syra pre krajší vzhľad. Znie to komplikovane, však? 🙂

Ak milujete baklažán rovnako ako my, odporúčam vám vyskúšať recept na baklažán plnený cesnakom v rúre.

kuracím

Nižšie uvedený recept nechávam vo formáte, ktorý si môžete vytlačiť. Už sa neviem dočkať, kedy mi povieš, ako to dopadlo. Dobrú chuť!