Baklažán z rúry ›Nízkosacharidová strava

Informácie o nízkosacharidových a nízkosacharidových diétach

Baklažán z rúry

strava

Zloženie pre 2 osoby:

  • 1 veľký baklažán (približne 250 g)
  • ½ plechovky nakrájaných paradajok (plechovka)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 malá cibuľa
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 70 g syra podľa vášho výberu (napr. Grana Padano)
  • Soľ, korenie, bylinky (talianske bylinky sa hodia)

Príprava:

Najskôr baklažán umyjeme a nakrájame na plátky hrubé asi 2cm. Plátky dochutíme soľou, korením a bylinkami podľa vlastného výberu a dáme na plech vyložený papierom na pečenie.

Nakrájajte cibuľu a na panvici restujte na olivovom oleji spolu s cesnakom. Keď je cibuľa priesvitná, pridáme paradajky z konzervy a krátko privedieme k varu. Paradajkovú omáčku tiež ochutíme soľou, korením a bylinkami.

Paradajkovú omáčku rovnomerne rozotrieme na baklažány a posypeme syrom.

Potom tolery pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Keď syr trochu stmavne, taláre by mali byť dobré (asi 10 minút).

Recept je skvelý aj ako grilovaná príloha. Jednoducho položte talers na rozpálený gril a grilujte na pár minút.

Výživové hodnoty pre jednu osobu:

  • Energia 1053,5 KJ/251,5 Kcal
  • Tuk: 15 g
  • Sacharidy: 9 g
    • z toho cukor: 6g
  • Vláknina: 6g
  • Bielkoviny: 13g