Baklažán zapečený s mandľovou kôrkou, paradajkami a bazalkou - invikoo invikoo

bielkoviny
13 g

Kalórie
422 kcal

sacharidy
15 g

Vlákno
14 g

príprava

Rúru predhrejte na 200 ° C.

Baklažány umyjeme, pozdĺžne nakrájame na plátky hrubé 1 cm a ochutíme soľou.

Paradajky umyjeme, zbavíme stopky a nakrájame na plátky.

Na zakrytej panvici rozohrejeme olej a plátky baklažánu opečieme z oboch strán do zlatista.

Plátky baklažánu dajte do pekáča, striedavo prikryte plátkami paradajok a každú vrstvu dochuťte trochou soli, korenia a bazalky.

Mandľové maslo zmiešame s vodou, dochutíme soľou, korením a natrieme na vrchnú vrstvu.

Vložte pekáč do strednej priehradky rúry a pečte 30 minút.

Poukladáme upečené baklažány a podávame ozdobené trochou tymiánu.

---