Baklažánová piccata - recept

Táto baklažánová piccata sa ľahko pripravuje a chutí každému.

Ks baklažán Pc vajcia Lyžice strúhaného parmezánu Lyžice sušeného oregana Lyžice múky Lyžice mlieka Štipka korenia g raketa štipka soli

4
2
7.
1.5
5
2
1
100
1

1. Pre Baklažánová Piccata Najskôr baklažány nakrájajte na plátky a dochuťte ich soľou, korením a oreganom.
2. Potom na tanier zmiešajte vajcia s mliekom, syrom a korením a múku vložte do samostatného taniera.
3. Plátky baklažánu otočte v múke a potom v tvarohovej a vaječnej zmesi a osmažte ich na panvici na oleji do zlatista z oboch strán asi 3 minúty.
4. Položte piccatu na tanier a posypte čerstvou rukolou, ak chcete.

To sa hodí k ryži alebo vareným zemiakom.

PODOBNÉ RECEPTY

Baklažánový steak

Recept na baklažánový steak je zdravý, stráviteľný a mimoriadny. Prináša rozmanitosť a chutí.

Plnený baklažán

Plnené baklažány s cibuľou sú výdatné a majú korenistú arómu. Vegetariánsky recept pre fajnšmekrov.

Vyprážaný baklažán a cuketa s pistáciovou omáčkou

Vyprážaný baklažán a cuketa s pistáciovou omáčkou sú zdravým receptom a môžu sa podávať s omáčkou alebo bez nej.

Baklažánová panvica

Baklažánová panvica je jednoduchý recept a perfektne sa hodí ako ľahké hlavné jedlo.

Baklažánové sušienky

Stredomorské, korenené, jednoducho vynikajúce! Recept na baklažánové sušienky je rýchly a naozaj stojí za vyskúšanie!

Gratinovaný baklažán

Baklažán je pravá letná zelenina a baklažánový gratin vytvára pocit leta, slnka a dovolenky.

---