Banán na raňajky Najhoršia vec, ktorú môžete jesť
Banány na raňajky? Pre mnohých ľudí je ovocie ráno samozrejmosťou, ktorá rozhodujúcim spôsobom prispieva k zdravému životnému štýlu. Okrem jabĺk, kivi alebo hrušiek sú banány tiež často súčasťou prvého jedla dňa - rovné alebo v cereáliách.
Výživový poradca varuje: Žiadne banány na raňajky
Najmä banány sa považujú za veľmi zdravé, pretože telu dodávajú veľa draslíka, horčíka a vitamínu B6. Najmä športovci často používajú banány pred a počas cvičenia ako rýchly, chutný a zdravý zdroj energie. Odborník však teraz varuje pred jedením banánov na raňajky.
Briti Odborník na výživu Dr. Daryl Gioffre varuje pred žltým „super ovocím“ vo svojom internetovom blogu „Byrdie“. Píše: „Banány sú skoro to najhoršie, čo môžete raňajkovať.“ Jeho úvahy znejú vierohodne.
Banány na raňajky: kombinácia musí byť správna
Banány majú veľmi vysoký obsah prírodnej fruktózy (okolo 25 percent), a sú preto rýchlym zdrojom energie. Podľa Gioffra je však nevýhoda ešte väčšia: fruktóza spôsobí, že hladina inzulínu prudko stúpa, ale potom rovnako rýchlo opäť klesá. Dôsledky sú hladový hlad, únava a strata koncentrácie.
Ďalšou nevýhodou vysokého obsahu cukru je to, že kvasí počas trávenia a premieňa sa na alkohol. Tak vznikajú kyseliny, ktoré stresujú organizmus. Ukázalo sa, že nadmerná kyslosť nastavuje v tele zápalové procesy a podporuje choroby, ako je artróza alebo dna.
Ale sú tu aj dobré správy pre fanúšikov banánov. Podľa Gioffra možno negatívne účinky banánu kompenzovať. Riešenie spočíva v správnej kombinácii: ak banány vždy kombinujete so zdravým tukom alebo s bylinkami a koreninami, môžete počas metabolizmu neutralizovať kyselinu.
Máte radšej na raňajky ako doma pečené rožky namiesto banánov? Objavte náš recept na nízkosacharidové buchty.