Banánové čokoládové košíčky Recept na mňa a moju rodinu

prísady

Na cesto:

Na zálievku:

Rúru predhrejte na 200 stupňov (prúdenie: 180 stupňov). Do dutín formy na muffiny vložte papierové vložky. Múku zmiešame s práškom do pečiva, štipkou soli a cukrom. Olúpte a roztlačte banány, premiešajte s olejom, vajcami a jogurtom. Pomocou drevenej lyžice alebo šľahača vmiešajte múčnu zmes do banánovej zmesi, kým nevznikne hladké cesto. Vmiešajte čokoládové posýpky. Asi z dvoch tretín naplňte papierové vložky cestom. Muffiny pečieme v rúre asi 20 minút, necháme vychladnúť.

moju

Na polevu nasekáme čokoládu a rozpustíme v miske nad horúcim vodným kúpeľom, necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Maslo vymiešame s práškovým cukrom do krémova. Vareškou po lyžiciach primiešavame smotanový syr a cca 100 g vychladnutej čokolády.

Naplňte čokoládovú polevu do potrubného vaku s veľkou hviezdicovou tryskou, ako krémový tuf na muffiny. Zvyšok čokolády ešte trochu zohrejte a pomocou lyžice ňou prechádzajte po košíčkoch. Ozdobíme banánovými lupienkami. Ochlaďte, až kým nebudete pripravení na podávanie.