Banánové lupienky - jednoducho si vyrobte bez cukru

Dlho som premýšľal o tom, že si sám urobím banánové lupienky. Dlhý čas pečenia ma vždy odradil. Väčšinou sa pri hľadaní receptov na internete hovorí, že musíte plátky nechať schnúť v rúre najmenej päť hodín. Oplatí sa potom vôbec vyrobiť si ich sami? Nemáte viac nákladov na elektrinu, ako keby ste si ju kúpili v obchode? Pohľad na zložky banánových lupienkov, ktoré dostanete v obchodoch, však ukazuje, že bez cukru alebo trstinového cukru nie sú žiadne. Našiel som online iba tieto banánové lupienky, v ktorých sa používali iba banány a kokosový olej.
Ale keďže mi pred pár dňami ostali dva prezreté veľké banány a kvôli zlému počasiu sa mi nechcelo tak rýchlo odísť z domu, napadlo mi, že by som to mohol jednoducho vyskúšať. Nemal som žiadny časový tlak.

Môže to byť aj kratšie

Ako je uvedené v receptoch, chcel som nechať banány sušiť štyri alebo päť hodín. Ale keďže som si niekedy musel pripraviť obed a potreboval som na to rúru, po troch hodinách som ho vybral. A potom, keď sa ochladili, som zistil, že tie tri hodiny boli úplne adekvátne.

Varovanie, riziko závislosti

Banánové lupienky sa ukázali ako vynikajúce. Na mojich čipoch sa mi ešte viac páči, že nie sú také tvrdé ako tie v obchode. Ale nakrájal som ich naozaj na tenko. Boli sladké a chrumkavé. A chuť je návyková, takže po niekoľkých hodinách boli všetci zase preč 🙂 Chcel som ho vlastne použiť ako polevu na svoje müsli, ale bohužiaľ som stále siahol do svojej banánovej konzervy, kým nezostali žiadne.

Ako dlho si môžu uchovať tieto banánové lupienky?

Bohužiaľ to nemôžem povedať, pretože všetky boli preč po menej ako 24 hodinách 🙂 Ale myslím si, že je možné ich niekoľko dní uchovávať v suchej plechovke.

---