Banánové placky Banánové placky; Lenin kuchárka

lenin

Podáva: 2 porcie

Kalórie: 726 kcal

Dnes tu boli opäť prezreté banány, ktoré som mohla použiť na chutné a predovšetkým sladké palacinky - bez pridania cukru.

Musel som trochu prerobiť ingrediencie, pretože som mal iba 2 banány. Teraz prezradím tieto informácie, aby ste si mohli výpočet uložiť.

  • 2 banány
  • 100 ml mlieka
  • 2 vajcia
  • 130 g múky
  • 1/3 balenia prášku do pečiva (to je asi 5 g na 15 g)

Na podávanie som nepoužila javorový sirup, pretože som si myslela, že palacinky sú veľmi sladké. Namiesto toho môžete použiť sezónne ovocie, ako sú jahody alebo iné bobule.

Mimochodom: Ak máte iba jeden zrelý banán, vezmete tiež:

  • 100 g múky
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 1 štipku soli
  • 1 vajce
  • 120 g mlieka

Banánové palacinky/banánové palacinky

    Celkový čas: 15 minút
    Podáva: 2 porcie kalórií 726 kcal

Vynikajúce banánové placky, ktoré sa dajú pripraviť veľmi rýchlo.

prísady

  • 3 banány, veľmi zrelé
  • 150 ml mlieka
  • 3 vajcia
  • 200 g múky
  • 0,5 vrecka prášku do pečiva
  • 2 lyžice oleja

príprava

Primiešame vajcia a mlieko. Preosejte múku a prášok do pečiva. Banány olúpeme a vidličkou roztlačíme. Všetko premiešajte na homogénne cesto.

Na malej panvici rozohrejeme olej a na ňom na strednom ohni opečieme palacinky do zlatista.

Tip: Len čo na povrchu uvidíte malé bublinky, je čas ich obrátiť. Pečieme ďalšie 2 - 3 minúty z druhej strany, kým nebude hotové.

komentovať

Pôvodný recept obsahoval 2 lyžice cukru a 1 balíček vanilkového cukru, aj keď si myslím, že sa bez neho zaobídete, ak použijete veľmi zrelé banány.

Palacinky sú pripravené na otočenie, keď sa na strane, ktorá ešte nie je upečená, vytvoria malé bublinky alebo otvory. Potom sa dajú otočiť.