Banánový a orechový muffin (recept)

banánový

Banánový a orechový muffin. Foto: Naib/Wikibooks (CC BY-SA 2.5)

prísady

dvojtretinový pohár (160 ml) bielej múky
pohár a štvrtina (320 g) celozrnnej múky
pol lyžičky soli
dve lyžičky prášku do pečiva
pol pohára (120 ml) nasekaných vlašských orechov
dve vajcia
lyžicu medu (alebo melasy)
šálka mlieka (alebo sójového mlieka)
štvrť šálky rastlinného oleja
dva alebo tri banány, pyré

Spôsob prípravy

1. Rúru vyhrejeme na 200 ° C.

2. Formu na muffiny zľahka vymastíme.

3. Kombinujte vajcia, med (melasa, cukor), mlieko, rastlinný olej a banány.

4. Spojte suché ingrediencie, potom postupne premiešajte s mokrými ingredienciami. Získané cesto bude hrubé.

5. Uchovávajte v rúre 20 až 25 minút.

Poznámky

• Čas prípravy je 15 minút a čas pečenia 20 - 25 minút a uvedené množstvá sú pre 20 5 cm vdolkov.

• Podľa potreby pridajte cukor.