Banánový džem s kulinárskym zázvorom
Marhuľový alebo jahodový džem má doma ktokoľvek a kto nemá, môže si ho kedykoľvek kúpiť. Prečo však obmedziť naše potešenie na klasické chute, na ktoré sme si od detstva zvykli? Ak máte chuť na niečo úplne nové, vyskúšajte banánový džem so zázvorom. Recept je na asi 4 malé tégliky s objemom 250 ml. Postupujte podľa časti s praktickými tipmi a zistite, ako pripraviť nádoby a ako vyskúšať džem, ak je pripravený.
prísady:
Jeden kilogram banánov (3-4 veľké banány)
1 vápno (vápno)
500 gramov cukru (najlepšie želírovacie činidlo 1: 1)
Pol šálky vody (125 ml)
1 kus čerstvého zázvoru (2 cm)
Spôsob prípravy:
Citrón v miske dobre vytlačte a banány nakrájajte priamo na šťavu, aby neoxidovali. Počas pridávania kúskov banánov premiešajte, aby šťava zabránila ich tmavnutiu.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Môžete tiež nastrúhať trochu citrónovej kôry, ale nie veľa, aby ste nedostali trpký džem.
V samostatnej miske zmiešajte cukor s vodou a povarte hustý sirup.
Pridajte banány, zázvor a limetovú šťavu do sirupu a duste ich 30 minút, alebo do zhustnutia. Často miešajte, aby sa zabránilo prilepeniu.
Nalejte do pohárov a po absolvovaní testu gélovatenia sterilizujte.
V sekcii praktické tipy nájdete pokyny, ako vyskúšať, či je džem pripravený, ako sa nádoby pri nalievaní horúcej tekutiny nerozbijú a ako ich sterilizovať, aby ste ich udržali dlhšie.
Dobrú chuť!
Foto: Shutterstock
Posledné video
Neustále sa snažíme hľadať spôsoby, ako vytvoriť nové zdravé návyky s pozitívnymi výsledkami ...
Pred 10 rokmi, keď som objavil toto požehnané miesto, som vedel iba to, že chcem ...
„Zjedol by som niečo sladké.“ Koľkokrát ste to povedali za posledný mesiac, ste
Zacusca je jedným z nepostrádateľných jedál v rumunskej špajzi. Neveríme, že existuje
Koľkokrát ste premýšľali nad tým, ktorý dezert by mohol byť vhodný pre vašich hostí? Z ...
Väčšina z nás, magiun (alebo podvila, ako sa tomu hovorí v tejto oblasti ...
Prihláste sa na odber bulletinu Unica.ro.