Baránok na veľkonočnom stole mohol pochádzať z Nového Zélandu

Uverejnené: 26. marca 2018, 19:25 hod.
Aktualizované: 26. marca 2018, 20:32 hod.

pochádzať

Na Veľkú noc budeme mať jahňatá slabšie a drahšie ako po minulé roky. Produkcia klesla o pol milióna kópií.

Na Veľkú noc budeme mať jahňatá slabšie a drahšie ako po minulé roky. Produkcia klesla o pol milióna kópií. Veľkonočné sviatky navyše prichádzajú tento rok skôr a zvieratá nestihli vyrásť. Nie je vylúčené, že za týchto podmienok dáme na veľkonočný stôl jahňatá z Nového Zélandu.

„Nechceme, aby to prichádzalo zvonka, pokiaľ nebudeme schopní vnútorne konzumovať to, čo máme.“ Zatiaľ čo sa chovatelia sťažujú, že na trhu nemajú miesto, dovozcovia majú iba čím získať. Na Veľkú noc sme mohli jesť jahňacie mäso od cudzincov, tak ako minulý rok. Fănică Anton, producent: „Beriem ich od nás, beriem do zahraničia a prinesiem za inú cenu.“

Veľkú noc oslavujeme skôr ako po iné roky, takže jahňatá nemajú dostatok času na priberanie: "Baránky sa narodili neskôr. Veľké sú vzácnejšie a menšie menšie."

Jahňatá potrebujú na dosiahnutie optimálnej hmotnosti šesť kilogramov takmer 90 dní. Väčšina má však iba dva mesiace. Keby boli teraz obetovaní, ich mäso by nás mohlo zraniť, tvrdia odborníci. Aby sme nejedli jedovaté mäso, mali by sme si vyberať jahňatá s hmotnosťou od 6 do 12 kilogramov. Takto bezpečne vieme, že zviera malo čas na dostatočný vývoj a že neobsahuje laktózu, látku, ktorá poškodzuje náš tráviaci systém.

Máme nielen slabšie jahňatá, ale aj menej. V tomto roku je jatočných zvierat o pol milióna menej. To je 2,5 milióna v porovnaní s tromi miliónmi v roku 2017. Minister poľnohospodárstva Petre Daea je však presvedčený, že Rumuni budú jahňacie mäso jesť iba z miestnej produkcie.

Na trhoch hlavného mesta sa prvé jahňatá predávajú za 25 lei za kilogram. Výrobcovia však varujú, že počas Veľkého týždňa mohla cena dosiahnuť dokonca 30 lei.

Ak ste zachytili obrázky, ktoré sa môžu stať novinkami, môžete nám ich poslať na WhatsApp na telefónnom čísle 0722.699.800, na stránke Facebook Observatory alebo e-mailom na [email protected] .