Barbianska slivka - pôžitok z Južného Tirolska

Barbianska slivka

Barbianskym slivkám sa na svahoch Barbianu darí už od stredoveku a do 20. storočia hrali dôležitú úlohu ako exportný tovar.

Účinok na zdravie

The Barbianska slivka obsahuje veľa minerálov a vitamínov, ako aj množstvo sekundárnych rastlinných látok. Preto sa považuje za skutočné fitness ovocie. Vďaka vysokému obsahu draslíka sa stimuluje metabolizmus a činnosť obličiek, podporuje sa odbúravanie a čistenie tukov. Ďalej má slivka Barbianer vysoký podiel sorbitolu, ktorý sa tiež používa ako náhradné sladidlo. Plody tiež obsahujú veľa stopových prvkov všetky vitamíny skupiny B. ako aj Provitamín A, čím sa posilní imunitný a nervový systém a odolnosť proti náladám a stresu.