Barborin jablkový chlieb - Thomas Speicher

thomas

  • Lahodná alternatíva k vysoko kalorickým koláčom

Teraz v zimnom období to začína znova. Zo všetkých strán ste doslova hodení kalorickými bombami;-) Tiež mám pocit, že v chladnom období mám skôr chuť na sladké. Teraz včera som objavila skvelý recept, ktorý dokáže uspokojiť môj hlad po sladkých veciach a zároveň má málo kalórií. A čo je najlepšie, je plný sily a dáva bežcovi všetko, čo potrebuje. Riešenie sa volá jablkový chlieb.

Recept na Barborin jablkový chlieb (zobrazený na obrázku)

  • 750g. rapované jablká
  • v závislosti na sladkosti jabĺk 50-100g. hnedý cukor
  • 100 g. Mleté alebo drvené orechy podľa vašej chuti
  • 100 g. Hrozienka
  • 1 polievková lyžica škorice (viac, ak je to možné)
  • 400 g. Špaldová múka (samozrejme sú možné aj iné možnosti), ale vždy použijem celozrnnú múku
  • 1 balenie prášku do pečiva

Zmes na cesto zmiešame (okrem múky a prášku do pečiva) a necháme dobré 4 hodiny lúhovať. Potom pridáme múku a prášok do pečiva a vymiesime. Vložíme do tortovej formy a pečieme pri teplote 175 stupňov 1 hodinu.

Malý tip pre perfektný prísun bielkovín je možné do cesta pridať pomocou niekoľkých lyžíc proteínového prášku (čokoláda).

Ďalej upečiem banánový chlebík.