Bavlnený olej - úžasné účinky na cholesterol - Medic Chat

Vysoká hladina cholesterolu je škodlivá, čo môže zvyšovať riziko závažných kardiovaskulárnych príhod, ako sú srdcový infarkt alebo mozgová príhoda. Strava s vysokým obsahom tukov môže pomôcť zvýšiť hladinu cholesterolu, ale niektorí vedci tvrdia, že požitie určitého druhu oleja môže zabrániť tomuto negatívnemu účinku.

úžasné

Spravidla existujú dva typy cholesterolu: lipoproteín s vysokou hustotou (HDL) cholesterol, taktiež známy ako dobrý cholesterol a lipoproteín s nízkou hustotou (LDL) cholesterol, opísal ako priamy zlý cholesterol .

Zdravotnícki pracovníci často označujú LDL cholesterol za „zlý“, pretože akumulácia tejto tukovej látky v tepnách môže zvýšiť riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Namiesto toho HDL cholesterol pomáha eliminovať LDL cholesterol z tela a transportovať ho z tepien do pečene, ktoré ho rozkladajú a spracovávajú výsledný odpad.

Aby sa zabránilo znižovaniu LDL cholesterolu v krvi, odborníci odporúčajú ľuďom dodržiavať diéty, ktoré zvyšujú HDL cholesterol a znižujú LDL cholesterol. Vedci z Gruzínskej univerzity v Aténach zistili, že pridanie bavlníkového oleja do stravy s vysokým obsahom tukov môže skutočne znížiť LDL cholesterol. Štúdia, ktorá uvádza tieto výsledky, sa nachádza v časopise Výskum výživy .

Namiesto olivového oleja dajte bavlníkový olej

Vedci pracovali so skupinou 15 mužských účastníkov vo veku 18-45 rokov, ktorí spadali do kategórie zdravej hmotnosti. Požiadali účastníkov, aby dodržiavali jednu z dvoch verzií diéty s vysokým obsahom tukov, pričom každá z nich obsahovala konkrétnu zložku. V jednom variante stravy vedci použili olivový olej; v druhom použili bavlníkový olej. Všetci účastníci dodržiavali diéty po dobu 5 dní.

Po porovnaní účinkov týchto dvoch režimov vedci zistili, že tí, ktorí dodržiavali diétu obohatenú o bavlníkový olej, mali nízku hladinu LDL cholesterolu a triglyceridov. Naproti tomu účastníci, ktorí dodržiavali diétu obohatenú o olivový olej, nezaznamenali významné zmeny.

Jedným z dôvodov, prečo boli tieto výsledky také prekvapivé, je veľkosť zmien pozorovaných v strave s bavlníkovým olejom., hovorí autor štúdie, Jamie Cooper, docent na Gruzínskej univerzite. A Tak veľká zmena za také krátke obdobie je strhujúca, dodáva.

Účinky na hladinu LDL cholesterolu vs. HDL

Ľudia, ktorí dodržiavali stravu obohatenú o bavlníkový olej, zaznamenali v priemere pokles celkového cholesterolu asi o 8%. Ich hladina LDL cholesterolu klesla v priemere o 15% a hladina triglyceridov o 30%. Pokiaľ ide o hladiny HDL cholesterolu, zvýšili sa asi o 8%.

Vedci predpokladajú, že určitý druh mastnej kyseliny, nazývanej kyselina stearová, ktorá je prítomná v bavlníkovom oleji, ale nie v olivovom oleji, môže zabrániť hromadeniu triglyceridov. Táto kyselina, vysvetľuje Cooper, spôsobuje, že telo spaľuje viac tukov, pretože ho nedokáže správne ukladať, takže máte nižšiu akumuláciu lipidov a cholesterolu. Cooper naznačuje, že polynenasýtené tuky a omega-6, bohaté na bavlníkový olej, môžu mať tiež priaznivé účinky.

Vedci sa v budúcnosti chcú dozvedieť viac informácií o zdravotných účinkoch bavlníkového oleja náborom starších účastníkov, ktorí už majú vysoké hladiny cholesterolu, a tiež predĺžiť stravovacie obdobie.