Bavorské občerstvenie s reďkovkou - recept Spýtajte sa Muttiho

Čas prípravy

Veľmi chutné občerstvenie s reďkovkou na teplé dni. Najmä v lete často nemáte chuť na teplé jedlo, takže studené jedlo, ako je toto, je veľmi populárne.

reďkovkou

Reďkovku môžete pripraviť mnohými rôznymi spôsobmi, ale radi ju konzumujeme na čerstvom chlebe a masle (pokiaľ je to možné na farmárskom chlebe).

prísady

  • 1 reďkovka
  • soľ
  • Olej (repkový olej)
  • trochu octu

príprava

Reďkovku za týmto účelom ošúpem škrabkou na uhorky, potom ju pokrájam na veľmi tenké plátky a nakoniec dochutím veľkým množstvom soli, aby sa nechala vsiaknuť asi 10 - 15 minút. Potom rukami dobre vytlačte solené plátky a vložte ich do inej misy.

Soľ teraz dobre vypustila reďkovku, po dobrom vytlačení sa zmieša s trochou oleja (repkový olej), trochou octu a trochou viac soli, podľa vašej chuti.

Teraz si už len dajte chlieb a maslo a vychutnajte si to s pivom alebo bez!