BBQ burger buchty burger buchty od Jörna Fischera z tb2202

BBQ hamburgerové buchty/hamburgery podľa Jörna Fischera

prísady

180 g mlieka 3,5%
40 g masla
15 g cukru
1/2 kocky droždia
5 g soli
150 g múky 550
180 g múky 550
1 rozšľahané vajce

ľahké

príprava

Mlieko, maslo, cukor a droždie zahrievajte 2 minúty, na 37 °, úroveň 2.

Pridajte 150 g múky a soľ a premiešajte 10 minút, pridajte trochu múky a polovicu rozšľahaného vajca.

Po 10-15 minútach na pomúčenej pracovnej doske vytvarujeme 8 častí a necháme dobrých 30-45 minút kysnúť.

Žemle potrieme zvyškom vajíčka a podľa želania posypeme sezamovými semiačkami, dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 ° vrchný/spodný oheň 12 minút.

Potrebné nástroje

stierka

Výsledok je ešte lepší, ak do rúry vložíte misku s vodou!

Tento recept vám dal k dispozícii zákazník spoločnosti Thermomix, a preto nebol testovaný spoločnosťou Vorwerk Thermomix. Spoločnosť Vorwerk Thermomix nepreberá žiadnu zodpovednosť, najmä pokiaľ ide o množstvo a úspešnosť. Vždy dodržiavajte aplikačné a bezpečnostné pokyny v našom návode na použitie.

Páčili sa aj ostatným používateľom.

Pripomienky

Testované tieto role. Z.

Testované tieto role. Spracovanie bolo naozaj vynikajúce, ale bohužiaľ to nebol náš vkus. Droždie sme bohužiaľ príliš ochutnali. Preto o jednu hviezdičku menej. Ak vám nevadí chuť droždia, mali by ste vyskúšať tento recept.

Keď sa nič nedarí. choďte doľava!

Už som testoval rôzne buchty, ale.

Skúšala som už rôzne drdoly, ale tieto boli zďaleka najlepšie! Veľmi jasné ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ďakujeme za prijatie.

Drdoly sú úplne úžasné.

Drdoly sú úplne úžasné.
Prvýkrát som to robil podľa receptu, včera som namiesto cukru použil brezový cukor a celkové množstvo múky som nahradil 50 g ražnej múky 1150 a 280 g špaldovej múky 1050. Stále boli veľmi nadýchané a chutili veľmi dobre. Zaslúžených päť hviezdičiek!

Jednoduchý recept. Bohužiaľ role sú.

Jednoduchý recept. Žiaľ, rolky sa vôbec nezdvihli. Použil som suché droždie, možno je to kvôli tomu.

Mám pocit, že to už bolo urobené 100-krát, a vždy sa to podarí.

Mám pocit, že už bol stokrát vyrobený, vždy uspej a ochutnaj to najlepšie! 5 hviezdičiek odo mňa ⭐️

Sooooooooooo vynikajúce a rýchlo, úplne.

Sooooooooooo vynikajúce a vyrobené rýchlo, úplne nadýchané, majú trochu viac soli a chilli prášku, ďakujem za skvelý recept

Super chutné žemle 😋

Skvelé buchty. Boli perfektné a chutné! Vďaka.

Skvelé buchty. Boli perfektné a chutné! Ďakujem za recept 😊

Teraz vždy bude! Skvelý recept a.

Teraz vždy bude! Skvelý recept a také ľahké!

Hot Dog Bun.

Pre nás najlepší občania/párky v rožku!

Najlepší recept vôbec, za to veľmi pekne ďakujem.

Najlepší recept vôbec, veľmi vám za to ďakujem 💪🏻 Mimochodom, beriem 1,5% bezlaktózové mlieko, pretože iné doma nikdy nemám a stále sa skvele otvárajú a chutia lahodne 😋

Rolky sa nám zdali tiež veľmi chutné. v.

Rolky sa nám zdali tiež veľmi chutné. Na rozdiel od väčšiny receptov na buchty sú tieto buchty po upečení jemné. Recept na grilovaciu sezónu si určite zopakujeme! Ďakujem za recept!

Super chutné, nemáme hamburgery.

Super chutné, hamburgerové buchty už nekupujeme. Ďakujem za tento skvelý recept.

Najlepšie buchty, aké som kedy urobila

Lepšie to už nemohlo byť.

Lepšie to už nemohlo byť.
Už pečené mnohokrát. Tieto hamburgerové buchty sa dajú ľahko pripraviť, vydržia pár dní a vynikajúco chutia.

Sú tiež skvelé na zmrazenie.

. dakujem za recept.

Sme úplne nadšení. Super ľahké a.

Sme úplne nadšení. Super ľahké a rýchle na prípravu a veľmi chutné.
Päť hviezdičiek v skutočnosti nestačí. Ďakujem za tento recept.

Ja - iba ja

Najlepšie buchty pre hamburgery vôbec

Zatiaľ bolo len veľmi málo domácich.

Doteraz bolo domácich hamburgerov len veľmi málo, pretože sa mi nepáčili buchty, ktoré som si kúpila. tieto sú super!
Rýchlo, ľahko sa pripravuje a väčšinou mám doma dokonca všetko na spontánne pečenie týchto žemlí.

Mimochodom, mala som 3,5% mlieka. fungovalo super!

Sú skvelé, nechajte ich vstúpiť.

Sú skvelí, nechajte ich vstúpiť
dať do fajčenia na štvrť hodiny v lete, bola to skvelá chuťová poznámka

Najlepší priateľ človeka Thermomix.

Ahoj! Toto sú najlepšie hamburgerové buchty, aké mám.

Ahoj! Toto sú najlepšie hamburgerové buchty, aké som doteraz piekla! Pečené pomerne ľahko a rýchlo.
Ale vždy beriem mlieko s 3,8% tuku. Pokiaľ viem, je to tak aj v pôvodnom recepte a je tiež dôležité zabezpečiť, aby správne vyskočil.
Skúšal som to raz s 3,5% a buchty sa neotvorili správne!
Moje buchty tiež vyzerajú lepšie ako tu na fotografii! Vyskúšajte to teda s 3,8% mlieka.
Žemle sú pomerne nadýchané. Niečo ako rožok s mliekom. Napriek tomu sú oveľa stabilnejšie ako kupované buchty, ktoré sa vám rozpadnú pri prvom odhryznutí.
Časť múky som tiež nahradila špaldovou. Nevšimnete rozdiel, takže to zvládnete bez problémov.
Vyskúšajte ich. Môžete ich samozrejme zmraziť až do nasledujúcej grilovacej sezóny!

38süssmaul napísal.

38süssmaul napísal:
. to je presne recept od Wanstebude „Buchty na hamburgery alebo na bravčové mäso.

Nechápem, že to môže byť stále „recept dňa“, ak tu už bol zadaný.

Ak sa pozriete na dátum vytvorenia, potom bol tento recept vytvorený 10. júla 2015, ale Wanstebude je iba 11. januára 2016 !.

Takže ak sú recepty identické, potom bude vaša kritika správna, iba ak by bol recept dňa Wanstebude vybraný ako recept dňa.

Prvýkrát bola ukončená v roku tb2202.

Gratulujeme k RdT! Drdoly sú úžasné! VĎAKA

*** Chuť do jedla je luxusná edícia hladu ***