Beef, Hohrücken - informácie o kalóriách a výžive
Rib eye, ako sa v angličtine nazýva vysoký chrbát, je svalový prameň cez rameno pozdĺž 8. a 12. rebra. V Nemecku sa tento kus mäsa nazýva prime rib av Rakúsku pečené hovädzie mäso. Vďaka relatívne vysokému obsahu tuku je mäso obzvlášť vhodné na krátke vyprážanie steakov alebo ako Côte de Boeuf.
Napriek vyššiemu obsahu tuku sú kilokalórie v mäse nízke a nutričné hodnoty sú zaujímavé najmä pre športovcov, najmä kvôli vysokému obsahu železa.
Prehľad výživových hodnôt
| 21. deň | G |
| 0 | G |
| 9 | G |
| 0 | G |
| 694 | kJ |
| 163 | kcal |
Ďalšie populárne výrobky z „mäsa a hydiny“
- Bündnerfleisch
- Brušné mäso
- hovädzí steak
- Hovädzie hovädzie mäso
- Varené bravčové koleno
- kačacie prsia
- Husacie prsia
- husia noha
- Údené bravčové mäso
- Mleté mäso, zmiešané
- Kuracie, prsné filé
- Kuracia noha
- Kuracie stehienka
- Hovädzí steak
- Filet z kuracích pŕs
- Chlieb a pečivo
- Rýchle občerstvenie
- ryby a morské plody
- Mäso a hydina
- Zelenina a šalát
- nápoje
- Cereálie a ryža
- Zemiak a výrobky zo zemiakov
- Syr a syrové výrobky
- Prísady na varenie a pečenie
- mlieko a mliečne výrobky
- Orechy a strukoviny
- ovocie
- Jedlé tuky a oleje
- Cukrovinky a cukor
- rôzne
- Klobása a mäsové výrobky