Diéta Tieto potraviny môžu spôsobiť bolesti hlavy
Bolesť hlavy pri diéte? Ako to zistiť
Často vám po jedle bzučí lebka? Potom môže vaša bolesť hlavy súvisieť so stravou. Za bolesťami hlavy spôsobenými stravou môže byť neznášanlivosť na určité potraviny alebo na určité zložky potravín, ako sú glutamát, aspartám alebo histamín. Potravinový denník môže byť užitočný pri zisťovaní, ktoré potraviny sú pre vašu stravu lepšie. Každý deň si doň bez výnimky zapisujte všetko, čo ste v ňom zjedli. Je dôležité, aby ste si poznačili čas vedľa jedla. Zároveň zdokumentujte, kedy vás v dôsledku stravovania spôsobila bolesť hlavy - a či sa nevyskytli ďalšie sprievodné príznaky (nevoľnosť, vyrážky, závraty, bolesti žalúdka). Po niekoľkých týždňoch zvyčajne uvidíte, či je bolesť hlavy skutočne spôsobená stravou. Zvyčajne je možné nadviazať spojenie s určitými potravinami. Najlepšie je, ak si váš praktický lekár pozrie váš denník. Vie o potravinových intoleranciách a rýchlo zistí, či bolesť hlavy spôsobuje vaša strava.
Diétne bolesti hlavy: kritické zložky
Je to pulzujúce a sťahujúce sa pod lebkou? V zriedkavých prípadoch môžu byť dôvodom žuvačky, hranolky alebo syr. Pretože tieto a ďalšie potraviny obsahujú látky, ktoré môžu spôsobovať bolesti hlavy spojené so stravou. Čo to je a ako rozpoznáte alergiu:
Neznášanlivosť glutamátu: Je tiež známy ako „China Restaurant Syndrome“. Postihnutých trápia bolesti hlavy po diéte s glutamátom zvýrazňujúcim chuť. Príznaky sa prejavia 10 až 30 minút po jedle. Častý je aj chrámový tlak, tlak na hrudi a príznaky stresu (bolesť žalúdka, vysoký krvný tlak, búšenie srdca). Bolesť hlavy z glutamátu môže trvať niekoľko hodín. Kritickými potravinami sú hotové výrobky, lupienky alebo sójové omáčky. Látka sa často v zozname prísad maskuje ako glutaman sodný alebo E621.
Aspartám: Umelé sladidlo sa nachádza hlavne v ľahkých a diétnych výrobkoch, mnohých nealkoholických nápojoch a žuvačkách. Už v roku 1989 americkí vedci zistili, že bolesti hlavy môže vyvolať strava bohatá na aspartám. Teraz štúdia z Tel Avivu ukazuje, že žuvačka môže spôsobiť záchvaty migrény. Každý, koho po konzumácii ľahkej sódy náhle bolí hlava, by sa mal vyhnúť rizikovým potravinám, ktoré obsahujú sladidlá, ako je aspartám. To platí aj pre ľudí trpiacich migrénou.
Histamín: Kus tvrdého syra, pohár vína a už vám bzučí hlava? Bolesť hlavy pravdepodobne spôsobuje strava obsahujúca histamín. Okrem toho sa zvyčajne vyskytujú začervenaná pokožka, vyrážky, únava, závraty, problémy s krvným obehom alebo s trávením. Ostatné potraviny s vysokým obsahom histamínu: konzervované potraviny, orechy, tuniak.
Prečo alkohol spôsobuje bolesti hlavy
Bolesti hlavy z alkoholu - mnohým to je známe aj z vlastnej skúsenosti. Z kocoviny sa viní látka z alkoholu, takzvaný metanol. Je potenciálne toxický, ale obsahuje ho len veľmi malé množstvo v pálenke a podobne. Keď ráno klesne hladina alkoholu na nulu, pečeň sa venuje rozkladu metanolu. Výsledkom sú bolesti hlavy, nevoľnosť a fotofóbia - typická kocovina. Niektorí sa snažia proti bolesti hlavy pôsobiť špeciálnou stravou. Uchyľujú sa k pultovému pivu. To sa dá iba odradiť, pretože pečeň si nutne vyžaduje prestávku na alkohol. Prečo je pivo stále schopné potlačiť príznaky kocoviny? Je to preto, lebo pečeň namiesto metanolu rozkladá takzvaný etanol. Na druhej strane sa metanol postupne uvoľňuje močom a dychom.
Ďalším príznakom kocoviny sú chute na slané slede a Co. Je to preto, lebo telo stratilo nielen veľa vody, ale aj elektrolytov. Vychytávanie soleného sleďa je ideálne pre bolesti hlavy z alkoholu.