Beemster robí kravám radosť! Potravinová prax

kravám

Beemster - vyrábame špičkový syr najlepším možným, ohľaduplným spôsobom. Beemster, príjemná prémiová značka syrov z Noord-Holland, je prvou syrárňou v Holandsku, ktorá je zdobená titulom „kráľovský dodávateľ“.

História značky
Beemster je značkou v Nemecku už 10 rokov. Spoločnosť, ktorá pochádza od svojho predchodcu - KoopsenKaas-, používa pre tento prémiový syr jednotnú značku už od začiatku 20. rokov 20. storočia. V Nemecku je k dispozícii iba pre pult so syrom. Malá tradičná mliekareň na výrobu syrov Beemster-CONO Kaasmakers v Severnom Holandsku, založená v roku 1901, je výrobcom prémiovej značky syrov - Beemster -, širokej škály tvrdých/tvrdých syrovacích klieští založených na prírodnom remesle. Princípy ohľaduplnosti a starostlivosti sú pevne zakotvené vo filozofii spoločnosti. Hlavným produktom je tradičný syr North Holland Gouda spolu s vysoko kvalitným syrom s veľkým otvorom a inými špecialitami. Asi 460 chovateľov dojníc malého nezávislého družstva dodáva mlieko pre špičkový syr, ktorého špecialitou je vynikajúca chuť, zvláštna kvalita a remeselná udržateľnosť. Každý rok vyprodukujú asi 5% holandského syra.

Ocenenia značky (výpis)